تخزين الخيار بشكل صحيح: كيفية البقاء جديدًا وهشًا!
تخزين الخيار بشكل صحيح: كيفية البقاء جديدًا وهشًا!
NRW, Deutschland - التخزين الصحيح للخيار أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الجودة والذوق. وضع العديد من المستهلكين الخيار مباشرة في مقصورة الخضار في الثلاجة ، مما تسبب في تعاني الفاكهة الحساسة من تلف البرد. من هذه التقارير لتجنب هذه المشكلات ، يوصي مركز المستهلك NRW بتخزين الخيار بين 12 و 15 درجة مئوية في درجة حرارة الغرفة. يعد مكان جاف ومظلوم خارج الثلاجة مثاليًا لأنه لا ينبغي أن يتعرض الخيار لأشعة الشمس المباشرة. يُنصح أيضًا بتجنب القرب من الفاكهة الناضجة مثل التفاح أو الطماطم ، لأنها تنتج الإيثيلين وتسريع شيخوخة الخيار.
نصائح لتخزين الخيار المقطوع
في حالة قطع الخيار بالفعل ، هناك أيضًا نصائح تخزين خاصة. يجب أن تبقى هذه في الثلاجة لمنع الخراب السريع. يمكن تغطية الواجهة بفيلم متشبث من أجل الجفاف ونقل الروائح الخارجية. في حاوية قابلة للقفل ، يظل خيار مقطوع طازجًا لمدة 1 إلى يومين.
قبل الاستهلاك ، من المهم غسل الخيار جيدًا وقطع الأطراف لإزالة المواد المريرة. يوصى بقطع الخيار قبل فترة وجيزة من العمل للحصول على النضارة على النحو الأمثل.
معلومات عامة عن تخزين الفاكهة والخضروات
هذه النصائح لتخزين الخيار هي جزء من موضوع أكبر يتضمن أيضًا تخزين الفواكه والخضروات الأخرى. وفقًا لـ Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Verbraucher – übersichtlich als Liste. خاصة المحتوى المائي للخضروات له تأثير على المتانة. الفاكهة والخضروات الكاملة أكثر متانة من المتغيرات المقطوعة. يجب الاحتفاظ بالمنتجات التالية في الثلاجة للتخزين الأمثل: الخرشوف ، سلطات الأوراق ، القرنبيط ، القرنبيط وغيرها الكثير. في المقابل ، يمكن تخزين الباذنجان والبطاطا والخيار في درجة حرارة الغرفة. جانب آخر مهم هو الفصل بين إعادة التفعيل وليس إعادة تماثل الفاكهة. يجب تخزين الأصناف السريعة التي تنتج الإيثيلين بشكل منفصل حتى لا تؤثر على نضوج الفواكه الأخرى. هذا هو الحال بشكل خاص مع التفاح والموز والكيوي.
| Details | |
|---|---|
| Ort | NRW, Deutschland |
| Quellen | |