Almacene el pepino correctamente: ¡cómo mantenerse fresco y crujiente!

Almacene el pepino correctamente: ¡cómo mantenerse fresco y crujiente!

NRW, Deutschland - El almacenamiento correcto de los pepinos es crucial para preservar la calidad y el sabor. Muchos consumidores colocan a los pepinos directamente en el compartimento vegetal del refrigerador, lo que hace que la delicada fruta sufra de daño frío. De estos informes ruhr24 . Impacto negativo en los pepinos, que se expresa en lugares vidriosos, un tazón suave y una pérdida de sabor.

Para evitar estos problemas, el Centro de Consumidor NRW recomienda almacenar pepinos entre 12 y 15 grados Celsius a temperatura ambiente. Un lugar seco y sombreado fuera del refrigerador es ideal porque los pepinos no deben estar expuestos a la luz solar directa. También es aconsejable evitar la proximidad a frutas maduras, como manzanas o tomates, ya que producen etileno y aceleran el envejecimiento de los pepinos.

para almacenar pepinos cortados

En caso de que los pepinos ya estén cortados, también hay consejos especiales de almacenamiento. Estos deben mantenerse en el refrigerador para evitar una ruina rápida. La interfaz se puede cubrir con una película adhesiva para secarse y la transmisión de olores externos. En un recipiente con cerradura, un pepino cortado permanece fresco durante aproximadamente 1 a 2 días.

Antes del consumo, es importante lavar a fondo los pepinos y cortar los extremos para eliminar las sustancias amargas. Se recomienda cortar los pepinos poco antes de servir para obtener la frescura de manera óptima.

Información general sobre el almacenamiento de frutas y verduras

Estos consejos para almacenar pepinos son parte de un tema más grande que también incluye el almacenamiento de otras frutas y verduras. De acuerdo con Centro de consumidores debe comerse rápidamente o fricar para evitar el deterioro. Se aplica que los productos deben eliminarse inmediatamente con manchas podridas o moho.

Especialmente el contenido de agua de las verduras tiene un efecto sobre la durabilidad. Las frutas y verduras enteras son más duraderas que las variantes cortadas. Los siguientes productos deben mantenerse en el refrigerador para un almacenamiento óptimo: alcachofas, ensaladas de hojas, coliflor, brócoli y muchos otros. En contraste, las berenjenas, las papas y los pepinos se pueden almacenar a temperatura ambiente.

Otro aspecto importante es la separación de la recepción de fruta de redacción y no reiniciar. Las variedades rápidas que producen etileno deben almacenarse por separado para no influir en la maduración de otras frutas. Este es particularmente el caso con manzanas, plátanos y kiwis.