Helyesen tárolja az uborkát: Hogyan maradjunk frissen és ropogós!

Helyesen tárolja az uborkát: Hogyan maradjunk frissen és ropogós!

NRW, Deutschland - Az uborka helyes tárolása elengedhetetlen a minőség és az íz megőrzéséhez. Számos fogyasztó az uborkát közvetlenül a hűtőszekrény zöldségtérbe helyezi, ami a finom gyümölcs hideg sérüléseit szenvedte. E jelentések közül ruhr24 . Az uborka, amelyet üveges helyeken fejeznek ki, lágy tál és ízvesztés.

Ezeknek a problémáknak a elkerülése érdekében a Fogyasztói Központ NRW azt javasolja, hogy az uborkát 12 és 15 Celsius fok között tárolják szobahőmérsékleten. A hűtőszekrényen kívüli száraz, árnyékos hely ideális, mivel az uborkát nem szabad közvetlen napfénynek kitenni. Ezenkívül tanácsos elkerülni az érett gyümölcsök, például az alma vagy a paradicsom közelségét, mivel etilént termelnek és felgyorsítják az uborka öregedését.

Tippek a vágott uborka tárolásához

Abban az esetben, ha az uborkák már vágnak, vannak speciális tárolási tippek is. Ezeket a hűtőszekrényben kell tartani, hogy megakadályozzák a gyors romot. A felületet ragasztófóliával lehet lefedni, hogy kiszáradjon és a külső szagok átvitele. Egy zárolható tartályban a vágott uborka kb. 1-2 napig marad friss.

A fogyasztás előtt fontos, hogy alaposan mossa le az uborkát, és levágja a végeket a keserű anyagok eltávolítása érdekében. Javasoljuk, hogy röviddel a tálalás előtt vágja le az uborkát, hogy a frissesség optimálisan megkapja.

Általános információk a gyümölcs és a zöldségek tárolásáról

Az uborka tárolására szolgáló tippek egy nagyobb téma részét képezik, amely magában foglalja más gyümölcsök és zöldségek tárolását is. A fogyasztói központ szerint az elidegenítés elkerülése érdekében enni kell. Azt alkalmazza, hogy a termékeket azonnal rothadt foltokkal vagy penészrel kell ártalmatlanítani.

Különösen a zöldségek víztartalma hatással van a tartósságra. Az egész gyümölcs és zöldség tartósabb, mint a vágott variánsok. Az optimális tárolás érdekében a következő termékeket kell tartani a hűtőszekrényben: articsóka, levél saláták, karfiol, brokkoli és még sokan. Ezzel szemben a padlizsán, a burgonya és az uborka szobahőmérsékleten tárolható.

Egy másik fontos szempont a re -beavatkozás és a gyümölcs újraélesztése. Az etilént termelő gyors fajtákat külön kell tárolni, hogy ne befolyásolják más gyümölcsök érését. Ez különösen igaz az alma, a banán és a kiwis esetében.