Pareizi glabājiet gurķi: kā palikt svaigam un kraukšķīgam!
Pareizi glabājiet gurķi: kā palikt svaigam un kraukšķīgam!
NRW, Deutschland - Kvalitātes un garšas saglabāšana ir ļoti svarīga pareizai gurķu uzglabāšanai. Daudzi patērētāji gurķus ievieto tieši ledusskapja dārzeņu nodalījumā, izraisot smalkos augļus no aukstuma bojājumiem. No šiem ziņojumiem Lai izvairītos no šīm problēmām, patērētāju centrs NRW iesaka gurķu uzglabāt no 12 līdz 15 grādiem pēc Celsija istabas temperatūrā. Sausa, ēnaina vieta ārpus ledusskapja ir ideāla, jo gurķiem nevajadzētu pakļaut tiešiem saules stariem. Ieteicams arī izvairīties no nobriedušu augļu tuvuma, piemēram, āboliem vai tomātiem, jo tie ražo etilēnu un paātrina gurķu novecošanos.
Padomi izgrieztu gurķu uzglabāšanai
Ja gurķi jau ir sagriezti, ir arī īpaši uzglabāšanas padomi. Tie jātur ledusskapī, lai novērstu ātru sabojāšanu. Saskarni var pārklāt ar saliekamo plēvi, lai izžūtu un ārējo smaku pārraidi. Bloķējamā traukā sagriezts gurķis paliek svaigs apmēram 1 līdz 2 dienas.
Pirms patēriņa ir svarīgi rūpīgi mazgāt gurķus un nogriezt galus, lai noņemtu rūgtās vielas. Lai iegūtu svaigumu optimāli, ieteicams samazināt gurķus neilgi pirms pasniegšanas.
Vispārīga informācija par augļu un dārzeņu uzglabāšanu
Šie gurķu uzglabāšanas padomi ir daļa no lielākas tēmas, kas ietver arī citu augļu un dārzeņu glabāšanu. Saskaņā ar patērētāja centra centra vajadzētu ātri vai salikt, lai izvairītos no sprādzienbage. Tas attiecas uz to, ka produkti nekavējoties jāiznīcina ar sapuvušiem plankumiem vai pelējumu.
Īpaši dārzeņu ūdens saturs ietekmē izturību. Veseli augļi un dārzeņi ir izturīgāki nekā sagriezti varianti. Ledusskapī jāuzglabā šādi produkti, lai iegūtu optimālu glabāšanu: artišoki, lapu salāti, ziedkāposti, brokoļi un daudzi citi. Turpretī baklažānus, kartupeļus un gurķus var uzglabāt istabas temperatūrā.
Vēl viens svarīgs aspekts ir pārnēsājoša, nevis augļu atcelšana. Straujas šķirnes, kas ražo etilēnu, jāuzglabā atsevišķi, lai neietekmētu citu augļu nobriešanu. Īpaši tas attiecas uz āboliem, banāniem un kivi.
| Details | |
|---|---|
| Ort | NRW, Deutschland |
| Quellen | |