Bewaar de komkommer correct: hoe je fris en knapperig kunt blijven!

Bewaar de komkommer correct: hoe je fris en knapperig kunt blijven!

NRW, Deutschland - De juiste opslag van komkommers is cruciaal om kwaliteit en smaak te behouden. Veel consumenten plaatsen komkommers rechtstreeks in het groentecompartiment van de koelkast, waardoor het delicate fruit last heeft van koude schade. Van deze rapporten ruhr24 . Impact op de komkommers, die op glazige plaatsen wordt uitgedrukt, een zachte kom en een verlies van smaak.

Om deze problemen te voorkomen, beveelt het consumentencentrum NRW aan om komkommers tussen 12 en 15 graden Celsius op kamertemperatuur op te slaan. Een droge, schaduwrijke plek buiten de koelkast is ideaal omdat komkommers niet moeten worden blootgesteld aan direct zonlicht. Het is ook raadzaam om de nabijheid van volwassen fruit zoals appels of tomaten te voorkomen, omdat ze ethyleen produceren en de veroudering van de komkommers versnellen.

tips voor het opslaan van snijkommers

In het geval dat komkommers al zijn gesneden, zijn er ook speciale opslagtips. Deze moeten in de koelkast worden bewaard om snelle ondergang te voorkomen. De interface kan worden bedekt met huishoudfilm om uit te drogen en de transmissie van externe geuren. In een afsluitbare container blijft een gesneden komkommer ongeveer 1 tot 2 dagen vers.

Voor het verbruik is het belangrijk om de komkommers grondig te wassen en de uiteinden af te snijden om bittere stoffen te verwijderen. Het wordt aanbevolen om komkommers kort te snijden om de frisheid optimaal te krijgen.

Algemene informatie over de opslag van fruit en groenten

Deze tips voor het opslaan van komkommers maken deel uit van een groter onderwerp dat ook de opslag van andere groenten en fruit omvat. Volgens Consumentencentrum moet snel of frezen worden gegeten om te voorkomen dat spoilage wordt vermeden. Het past dat producten onmiddellijk moeten worden verwijderd met rotte plekken of schimmel.

Vooral het watergehalte van groenten heeft een effect op de duurzaamheid. Hele fruit en fruit zijn duurzamer dan gesneden varianten. De volgende producten moeten in de koelkast worden bewaard voor optimale opslag: artisjokken, bladsalades, bloemkool, broccoli en vele anderen. Daarentegen kunnen aubergines, aardappelen en komkommers worden bewaard bij kamertemperatuur.

Een ander belangrijk aspect is de scheiding van re -actioning en niet om fruit te versterken. Snelle variëteiten die ethyleen produceren, moeten afzonderlijk worden bewaard om de rijping van andere vruchten niet te beïnvloeden. Dit is met name het geval met appels, bananen en kiwi's.