Oppbevar agurken riktig: Hvordan holde deg frisk og sprø!
Oppbevar agurken riktig: Hvordan holde deg frisk og sprø!
NRW, Deutschland - Riktig lagring av agurker er avgjørende for å bevare kvalitet og smak. Mange forbrukere setter agurker direkte i grønnsaksrommet i kjøleskapet, noe som får den delikate frukten til å lide av kald skade. Av dette rapporterer For å unngå disse problemene, anbefaler Consumer Center NRW å lagre agurker mellom 12 og 15 grader Celsius ved romtemperatur. Et tørt, skyggefullt sted utenfor kjøleskapet er ideelt fordi agurker ikke skal bli utsatt for direkte sollys. Det anbefales også å unngå nærhet til moden frukt som epler eller tomater, siden de produserer etylen og akselererer aldring av agurken.
Tips for lagring av kuttede agurker
I tilfelle agurker allerede er kuttet, er det også spesielle lagringstips. Disse bør oppbevares i kjøleskapet for å forhindre rask ødeleggelse. Grensesnittet kan dekkes med klamfilm for å tørke ut og overføring av eksterne lukter. I en låsbar beholder forblir en kuttet agurk frisk i omtrent 1 til 2 dager.
Før forbruk er det viktig å vaske agurkene grundig og kutte av endene for å fjerne bitre stoffer. Det anbefales å kutte agurker kort tid før de tjener for å få friskheten optimalt.
Generell informasjon om lagring av frukt og grønnsaker
Disse tipsene for lagring av agurker er en del av et større tema som også inkluderer lagring av andre frukt og grønnsaker. I følge forbruker Center Det gjelder at produkter må avhendes umiddelbart med råtne flekker eller mugg.
Spesielt vanninnholdet i grønnsaker har en effekt på holdbarheten. Hele frukt og grønnsaker er mer holdbare enn kuttede varianter. Følgende produkter skal oppbevares i kjøleskapet for optimal lagring: artisjokker, bladsalater, blomkål, brokkoli og mange andre. I kontrast kan auberginer, poteter og agurker lagres ved romtemperatur.
Et annet viktig aspekt er separasjonen av gjenvinning og ikke ombygd frukt. Raske varianter som produserer etylen, bør lagres separat for ikke å påvirke modningen av andre frukter. Dette er spesielt tilfelle med epler, bananer og kiwier.
| Details | |
|---|---|
| Ort | NRW, Deutschland |
| Quellen | |