Βερολίνο-Μοναβίτ: Το κεμπάπ για μόνο 3,99 ευρώ-Οσάν βασίζεται στην ποιότητα!

Βερολίνο-Μοναβίτ: Το κεμπάπ για μόνο 3,99 ευρώ-Οσάν βασίζεται στην ποιότητα!

Berlin-Moabit, Deutschland - Οι εραστές του Βερολίνου φαίνεται να είναι αδιάσπαστοι, αλλά οι τιμές προσελκύουν σε πολλά μέρη. Ο Osman Osman στο Moabit μόλις άνοιξε το σνακ K36ab-Point και προσφέρει το κεμπάπ του μόνο για 3,99 ευρώ-μια σαφή αντίθεση με τις αυξανόμενες τιμές σε άλλες γωνίες της πόλης. Σύμφωνα με το berlin live Ο οικοδεσπότης από το Moabit θέλει να πολεμήσει ενάντια σε αυτές τις τάσεις των τιμών με την προσφορά του. "Θέλω όλοι να είναι σε θέση να αντέξουν οικονομικά ένα κεμπάπ", εξηγεί, μετά από πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας στη γαστρονομία, μεταξύ άλλων σε τουριστικά μέρη όπως το Checkpoint Charlie, ένα νέο ξεκίνημα.

Osman όχι μόνο προσφέρει κεμπάπ, αλλά και CurryWurst και Fries σε εξαιρετικά προσιτές τιμές. Σε πολλές τοποθεσίες στο Βερολίνο, το επίπεδο των τιμών είναι στα ύψη λόγω του αυξημένου κόστους για τα τρόφιμα και την ενέργεια. Ένα μέσο κεμπάπ Kebab κοστίζει τώρα 7,30 ευρώ και είναι επομένως 24 σεντς πιο ακριβό από έξι μήνες πριν. Αυτό αναφέρει n-tv .

Η τάση των τιμών και οι αιτίες της

Οι λόγοι για την αύξηση των τιμών είναι διαφορετικοί: υψηλότερο κόστος για συστατικά όπως το κρέας, οι ντομάτες και τα αγγούρια, καθώς και η εισαγωγή των τιμών των ελάχιστων μισθών. Όλο και περισσότερα σνακ αναγκάζονται να προσαρμόσουν τις τιμές τους. Ο Adnan Demirsöz, ιδιοκτήτης του "Restaurant and Grill", έχει αυξηθεί και σχεδιάζει να πάει σε 7,50 ευρώ από τους επόμενους έξι μήνες. Κοντά στη δημοφιλή τοποθεσία στο Mall of Berlin, απαιτούνται ήδη για ένα κεμπάπ 8,90 ευρώ.

Ένας άλλος παίκτης στην επιχείρηση Döner είναι ο Lukas Podolski με το νέο του υποκατάστημα της αλυσίδας Doner Mangal στο Kreuzberg, το οποίο δωρίζει δωρεά σε τιμή 7,50 ευρώ. Ο Cihan Karaman, ένας κορυφαίος κατασκευαστής του Döner Skewers, ας γνωρίζουμε επίσης ότι η προσφορά του θα πρέπει πραγματικά να πωληθεί για 10 ευρώ για να μπορέσει να λειτουργήσει με βιώσιμο τρόπο.

Kebab ως πολιτιστικό περιουσιακό στοιχείο του Βερολίνου

Παρά τις αυξανόμενες τιμές, ο Doner παραμένει ένα δημοφιλές πιάτο και ένα σύμβολο της γαστρονομικής ποικιλομορφίας στο Βερολίνο. Το εύρος τιμών για ένα κλασικό κεμπάπ είναι μεταξύ 3,50 ευρώ και 8 ευρώ, με ιδιαίτερα καλά καταστήματα όπως το Mustafa ή το Rüyam Labap Kebap μπορεί να ζητήσει υψηλότερες τιμές για καλύτερη ποιότητα. Ο λόγος τιμής-απόδοσης του κεμπαβ είναι ακόμα φθηνός σε σύγκριση με άλλες πόλεις, όπως το Μόναχο. Εκεί, ένα κεμπάπ κοστίζει κατά μέσο όρο 8,53 ευρώ.

Ο Osman επικεντρώνεται στη διατήρηση του σνακ και βασίζεται σε στόμα σε στόμα, ενώ τα μεγαλύτερα ονόματα στη βιομηχανία δεν μπορούν πλέον να προσφέρουν λιγότερο από 8,00 ευρώ. "Δεν σχεδιάζω αύξηση των τιμών", διαβεβαιώνει ο Osman. Αναλαμβάνει ότι ένα κεμπάπ δεν θα τον κοστίσει ποτέ πάνω από 5 ευρώ και έτσι βελτιώνει την προσβασιμότητα αυτής της ειδικότητας του Βερολίνου.

Το αν η τιμή αυξάνεται πραγματικά ο Osman στο νήμα; Η δίκαιη προσφορά τιμών του και η αγάπη του Craft θα μπορούσε να του δώσει την απαραίτητη υποστήριξη για να ισχυριστεί τον εαυτό του ενάντια στον ανταγωνισμό. Η κουλτούρα κεμπάπ στο Βερολίνο παραμένει ένα συναρπαστικό κεφάλαιο για το μενού της πόλης.