Suche
Mein Konto
Berlin-Moabit: Doner kebab za samo 3,99 eura – Osman računa na kvalitetu!
Otkrijte cijene kebaba u Berlinu 2025.: Imbiss Osmana Osmana u Moabitu nudi ukusne kebabove već od 3,99 eura.
Berlin-Moabit: Doner kebab za samo 3,99 eura – Osman računa na kvalitetu!
Čini se da ljubav Berlinaca prema kebabu nije prekinuta, ali cijene rastu na mnogim mjestima. Osman Osman upravo je otvorio svoj snack bar K36Ab-Point u Moabitu i ondje nudi svoj kebab za samo 3,99 eura - što je jasan kontrast rastućim cijenama u drugim dijelovima grada. Glasno Berlin uživo No, prosječna cijena kebaba u Berlinu već sada iznosi impresivnih 8 eura. Gostioničar iz Moabita svojom se ponudom želi boriti protiv ovih kretanja cijena. "Želim da si svatko može priuštiti kebab", objašnjava, nakon što se odvažio na novi početak s više od 15 godina iskustva u ugostiteljstvu, uključujući i turistička mjesta kao što je Checkpoint Charlie.
Osman ne nudi samo ćevape, već i currywurst i krumpiriće po izuzetno povoljnim cijenama. Na mnogim lokacijama u Berlinu razina cijena je naglo porasla zbog povećanih troškova za hranu i energiju. Prosječan doner kebab sada košta 7,30 eura, što je 24 centa skuplje nego prije šest mjeseci. Ovo izvješće n-tv.
Kretanje cijena i njegovi uzroci
Razlozi poskupljenja su različiti: skuplji troškovi namirnica poput mesa, rajčica i krastavaca te uvođenje minimalne plaće dižu cijene. Sve je više snack barova prisiljeno korigirati cijene. Adnan Demirsöz, vlasnik “Teras Restaurant and Grill”, povećao je cijenu sa 6,50 eura na 7 eura, au sljedećih šest mjeseci planira čak i na 7,50 eura. U blizini popularne lokacije u Mall of Berlin, kebab košta 8,90 eura.
Još jedan igrač u poslu s ćevapima je Lukas Podolski sa svojom novom podružnicom lanca Mangal kebab u Kreuzbergu, koji ćevape nudi po cijeni od 7,50 eura. Cihan Karaman, vodeći proizvođač ražnjića za ćevape, također kaže da bi se njegov proizvod zapravo morao prodavati za 10 eura da bi mogao održivo poslovati.
Doner kebab kao kulturno dobro Berlina
Unatoč rastućim cijenama, kebab je i dalje popularno jelo i simbol kulinarske raznolikosti u Berlinu. Raspon cijena za klasični kebab je između 3,50 eura i 8 eura, iako posebno dobre trgovine kao što su Mustafa's ili Rüyam Vegetable Kebap mogu naplatiti više cijene za bolju kvalitetu. Omjer cijene i kvalitete kebaba još uvijek je povoljan u usporedbi s drugim gradovima, poput Münchena. Tamo ćevap u prosjeku košta 8,53 eura.
Osman se usredotočuje na održavanje čistoće svog snack bara i oslanja se na usmenu predaju, dok veća imena u industriji ponekad više ne mogu ponuditi ništa manje od 8,00 eura. “Ne planiram nikakva poskupljenja”, uvjerava Osman. Obvezuje se da ćevap kod njega nikada neće koštati više od 5 eura, čime se poboljšava dostupnost ovog berlinskog specijaliteta.
Hoće li poskupljenja doista pokvariti Osmanove planove? Njegova fer cijena i ljubav prema zanatstvu mogli bi mu dati potrebnu potporu da se izbori s konkurencijom. Kultura kebaba u Berlinu i dalje je uzbudljivo poglavlje na gradskom jelovniku.