Хранителни отпадъци в Берлин: Голяма лошост!

Хранителни отпадъци в Берлин: Голяма лошост!

Berlin, Deutschland - В Германия над 11 тона храна се озовават в боклука всяка година, много от тях все още са напълно годни за консумация. Тревожен факт, който е особено изразен в големи градове като Берлин. Онлайн супермаркетът Motatos, който е основан в Стокхолм през 2014 г., се сблъска с предизвикателството да намали тази хранителни отпадъци. Той продава спестени храни в Германия и Австрия и се ангажира да гарантира, че повече ядливи продукти влизат в домакинствата. Управляващият директор на Motatos в Германия и Австрия, Доминик Ертл, описва компанията като място, където храната, която не я превръща в обикновения супермаркет. berlin live Reports Reports, че обхвата на всеки ден на хранителни марки са достатъчно, с доставка на врати.

хранителните отпадъци са не само национални, но и европейски проблем. Около 60 милиона тона храна се губят в ЕС годишно, което съответства на екологичния стрес от 132 милиарда евро. Мотатос подчертава, че 8-10 % от общите емисии се дължат на хранителните отпадъци. Търсенето на по -амбициозни цели за намаляване на миграцията на храните е по -силно, особено по отношение на обвързващите национални цели в Германия. Те са спешно необходими за постигане на забележимо желано намаляване на хранителните отпадъци по цялата производствена верига.

в Европейския парламент бяха направени съображения как пропилените храни могат да бъдат значително намалени. По този начин се предлагат целите за обвързване на обработката на храни и търговията на дребно. The EU reports on how A reduction of 20 % in the production and processing Restaurants and in households by 2030 г. Освен това трябва да се провери кои по -високи цели за 2035 г. могат да бъдат постигнати.

Нов подход за справяне с храната

Централна точка в дискусията е изясняването на MHD, което подвежда много потребители. Предложенията за премахване на MHD и въвеждането на производствена дата могат да помогнат за по -доброто изясняване на потребителите и да ги приведат повече в техните сетива. ERTL от Motatos също изисква компаниите да бъдат законно задължени или да даряват излишна храна, или да ги препродадат. Немската политика е длъжна да действа съответно, за да се сведе до минимум както икономическите, така и екологичните разходи на хранителните отпадъци.

Времето е спешно спешно: За да постигне успех в борбата срещу хранителните отпадъци, не само иновативни бизнес модели като този на Motatos, но и устойчиви мерки са необходими на нашата политика, за да определим курса за по -добро бъдеще. Всички участници - от частни до търговски - трябва да допринесат за тяхната част, така че по -малко храни да се приземят в боклука и да спестят ценни ресурси.