Madaffald i Berlin: En stor badness!

Madaffald i Berlin: En stor badness!

Berlin, Deutschland - I Tyskland ender over 11 tons mad i papirkurven hvert år, hvor mange af dem stadig er helt spiselige. En bekymrende kendsgerning, der er særligt udtalt i store byer som Berlin. Online Supermarked Motatos, der blev grundlagt i Stockholm i 2014, har været udsat for udfordringen med at reducere dette madaffald. Det sælger gemte fødevarer i Tyskland og Østrig og er forpligtet til at sikre, at flere spiselige produkter kommer ind i husholdninger. Administrerende direktør for Motatos i Tyskland og Østrig, Dominique Ertl, beskriver virksomheden som et sted, hvor mad, der ikke gør det til det almindelige supermarked. berlin live-reports, som den store mærker, der er mærker, der er mærker, der er mærker, der er mærker, som småmærkerne er småmærker, der er mærker, som småmærkerne er småmærker, der er mærker. Nok, med levering til døren.

Madaffald er ikke kun et nationalt, men også et europæisk problem. Cirka 60 millioner tons mad går årligt tabt i EU, hvilket svarer til økologisk stress på 132 milliarder euro. Motatos understreger, at 8-10 % af de samlede emissioner skyldes madaffald. Efterspørgslen efter mere ambitiøse mål om at reducere madmigration er højere, især med hensyn til binding af nationale mål i Tyskland. Disse er presserende nødvendige for at opnå en mærkbar ønsket reduktion i madaffald langs hele produktionskæden.

i Europa -Parlamentet overvejet, hvordan de spildte fødevarer kan reduceres markant. På denne måde foreslås bindende reduktionsmål i fødevareforarbejdning og detailhandel. The EU reports on how A reduction of 20 % in the production and processing Restaurants and in households by 2030. Desuden skal det kontrolleres, hvilke højere mål for 2035, der kan opnås.

En ny tilgang til håndtering af mad

Et centralt punkt i diskussionen er afklaringen af ​​MHD, der vildleder mange forbrugere. Forslag til afskaffelse af MHD og indførelsen af ​​en produktionsdato kan hjælpe med at bedre afklare forbrugerne og bringe dem mere til deres sanser. ERTL fra Motatos kræver også, at virksomheder skal være lovligt forpligtet til enten at donere overskydende mad eller til at videresælge dem. Tysk politik er påkrævet for at handle i overensstemmelse hermed for at minimere både de økonomiske og økologiske omkostninger ved madaffald.

Tid er presserende presserende: For at få succes i kampen mod madaffald er ikke kun innovative forretningsmodeller som Motatos, men også bæredygtige foranstaltninger nødvendige af vores politik for at sætte kurset til en bedre fremtid. Alle aktører - fra privat til kommerciel - bør bidrage til deres del, så færre fødevarer landes i papirkurven og sparer værdifulde ressourcer.