Déchets alimentaires à Berlin: une grande méchanceté!
Déchets alimentaires à Berlin: une grande méchanceté!
Berlin, Deutschland - En Allemagne, plus de 11 tonnes de nourriture se retrouvent à la poubelle chaque année, beaucoup d'entre elles encore complètement comestibles. Un fait inquiétant qui est particulièrement prononcé dans les grandes villes comme Berlin. Le supermarché en ligne Motatos, fondé à Stockholm en 2014, a été confronté au défi de réduire ces déchets alimentaires. Il vend des aliments sauvés en Allemagne et en Autriche et s'engage à garantir que des produits plus comestibles entrent dans les ménages. Le directeur général de Motatos en Allemagne et en Autriche, Dominique ERTL, décrit l'entreprise comme un endroit où la nourriture qui ne fait pas partie du supermarché ordinaire. berlin en direct rapporte que la gamme de petites marques de quotidiennes est suffisante, avec le dildin "> Berlin Rapports en direct indique que la gamme de petites marques de tous les jours, avec la gamme, avec le gré pour les petites marques, avec le gamme de produits de gamme quotidienne, avec le gré pour le gamme pour les marques de gamme Everyd pas de porte.
Malheureusement, l'offre n'est pas toujours suffisante pour les achats hebdomadaires, les produits frais tels que les fruits et légumes ne sont pas disponibles. À long terme, Motatos poursuit l'objectif de créer un monde sans gaspillage de nourriture. Cependant, cela nécessite plus que de vendre des aliments sauvés. ERTL souligne l'importance de l'éducation sur l'alimentation et la durabilité, en particulier en ce qui concerne les générations plus âgées. Un point crucial est la date la meilleure souvent incomprise (MHD), qui ne spécifie que lorsque les produits gardent leurs propriétés et non pas qu'ils ne soient plus consommables par la suite.
besoin urgent d'action
Les déchets alimentaires sont non seulement un problème national, mais aussi un problème européen. Environ 60 millions de tonnes de nourriture sont perdues chaque année dans l'UE, ce qui correspond à un stress écologique de 132 milliards d'euros. Motatos souligne que 8 à 10% des émissions totales sont dues à des déchets alimentaires. La demande d'objectifs plus ambitieux pour réduire la migration alimentaire est plus fort, en particulier en ce qui concerne les objectifs nationaux contraignants en Allemagne. Ceux-ci sont urgents pour obtenir une réduction notable souhaitée des déchets alimentaires tout au long de la chaîne de production.
En mars 2024,au Parlement européen, des considérations ont été faites comment les aliments gaspillés peuvent être considérablement réduits. De cette façon, des objectifs de réduction de liaison de la transformation des aliments et de la vente au détail sont proposés. Les rapports sur la manière dont 2030. De plus, il convient de vérifier quels objectifs plus élevés pour 2035 peuvent être atteints.
Une nouvelle approche pour gérer la nourriture
Un point central de la discussion est la clarification du MHD, qui trompe de nombreux consommateurs. Les suggestions pour l'abolition du MHD et l'introduction d'une date de production pourraient aider à mieux clarifier les consommateurs et à les ramener davantage. ERTL de Motatos exige également que les entreprises soient légalement obligées de donner un excès de nourriture ou de les revendre. La politique allemande doit agir en conséquence afin de minimiser à la fois les coûts économiques et écologiques des déchets alimentaires.
Le temps est urgent d'urgence: afin de réussir dans la lutte contre les déchets alimentaires, non seulement des modèles commerciaux innovants tels que celui de Motatos, mais aussi des mesures durables sont nécessaires par notre politique afin de définir le cours pour un avenir meilleur. Tous les acteurs - du privé au commercial - devraient contribuer à leur part afin que moins d'aliments soient débarqués dans la poubelle et d'économiser des ressources précieuses.
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| Ort | Berlin, Deutschland |
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