Otpad hrane u Berlinu: Velika loša!
Otpad hrane u Berlinu: Velika loša!
Berlin, Deutschland - U Njemačkoj, preko 11 tona hrane svake godine završava u smeću, od kojih su mnogi i dalje potpuno jestivi. Zabrinjavajuća činjenica koja je posebno izražena u velikim gradovima poput Berlina. Internetski supermarket Motatos, koji je osnovan u Stockholmu 2014. godine, suočio se s izazovom smanjenja ovog otpada u hrani. Prodaje uštedenu hranu u Njemačkoj i Austriji i posvećena je osiguravanju da se jestiviji proizvodi uđu u kućanstva. Generalni direktor Motatosa u Njemačkoj i Austriji, Dominique Ertl, tvrtku opisuje kao mjesto na kojem je hrana koja se ne unosi u redovni supermarket. Motatos naglašava da je 8-10 % ukupnih emisija posljedica otpada u hrani. Potražnja za ambicioznijim ciljevima za smanjenje migracije hrane je glasnija, posebno u pogledu obvezujućih nacionalnih ciljeva u Njemačkoj. Oni su hitno neophodni kako bi se postiglo vidljivo smanjenje otpada u hrani duž cijelog lanca proizvodnje.
U ožujku 2024. U Europskom parlamentu razmatrana su razmatranja kako se izgubljena hrana može značajno smanjiti. Na taj se način predlažu ciljevi smanjenja obveznika u preradi hrane i maloprodaji.
Središnja točka u raspravi je pojašnjenje MHD -a, koji zabludu mnoge potrošače. Prijedlozi za ukidanje MHD -a i uvođenje datuma proizvodnje mogli bi pomoći da bolje razjasnimo potrošače i da ih više osjetimo. ERTL iz Motatosa također zahtijeva da tvrtke trebaju biti legalno obvezne ili donirati višak hrane ili ih preprodavati. Njemačka politika mora djelovati u skladu s tim kako bi umanjila i ekonomske i ekološke troškove otpada hrane. Vrijeme je hitno hitno: kako bi bili uspješni u borbi protiv otpada hrane, ne samo inovativni poslovni modeli poput onih u Motatosu, već i održive mjere potrebne su našoj politici kako bismo postavili tečaj za bolju budućnost. Svi akteri - od privatnog do komercijalnog - trebali bi pridonijeti svom dijelu tako da manje hrane sleti u smeće i štedi vrijedne resurse. Novi pristup za rješavanje hrane
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |