Voedselverspilling in Berlijn: een grote slechtheid!
Voedselverspilling in Berlijn: een grote slechtheid!
Berlin, Deutschland - In Duitsland belandt meer dan 11 ton voedsel elk jaar in het afval, veel van hen nog steeds volledig eetbaar. Een zorgwekkend feit dat vooral wordt uitgesproken in grote steden zoals Berlijn. De online supermarkt Motatos, die in 2014 in Stockholm werd opgericht, heeft de uitdaging aangegaan om dit voedselverspilling te verminderen. Het verkoopt opgeslagen voedsel in Duitsland en Oostenrijk en streeft ernaar ervoor te zorgen dat meer eetbare producten in huishoudens komen. De directeur van Motatos in Duitsland en Oostenrijk, Dominique ERTL, beschrijft het bedrijf als een plaats waar voedsel dat niet in de reguliere supermarkt komt. Berlin live rapporten die het aantal dagelijkse fonds kleine brandstappen zijn, met de deur van de deur van de deur van de deur van de deur van de deur van de deur van de deur van de deur van de deur.
Helaas is het aanbod niet altijd voldoende voor wekelijkse winkels, verse producten zoals fruit en groenten zijn niet beschikbaar. Op de lange termijn streeft Motatos het doel na om een wereld te creëren zonder zonde van voedsel. Dit vereist echter meer dan alleen het verkopen van geredd voedsel. ERTL benadrukt het belang van onderwijs over voedsel en duurzaamheid, vooral met betrekking tot oudere generaties. Een cruciaal punt is het vaak verkeerd begrepen best -voor -datum (MHD), die alleen specificeert tot wanneer de producten hun eigenschappen behouden en niet dat ze daarna niet langer verbruikbaar zijn.
dringende behoefte aan actie
Voedselverspilling is niet alleen een nationaal, maar ook een Europees probleem. Ongeveer 60 miljoen ton voedsel gaat jaarlijks verloren in de EU, wat overeenkomt met ecologische stress van 132 miljard euro. Motatos benadrukt dat 8-10 % van de totale emissies te wijten is aan voedselafval. De vraag naar ambitieuzere doelen om voedselmigratie te verminderen is luider, vooral met betrekking tot bindende nationale doelen in Duitsland. Deze zijn dringend noodzakelijk om een merkbare gewenste vermindering van voedselverspilling langs de gehele productieketen te bereiken.
In maart 2024,In het Europees Parlement werden overwegingen gemaakt hoe het verspilde voedsel aanzienlijk kan worden verminderd. Op deze manier worden bindende reductiedoelen voor voedselverwerking en detailhandel voorgesteld. De EU-rapporten over hoe een reductie van 20 % in de productie en in de productie en verwerking van de productie en in de productie en verwerking van de productie en in de productie en verwerking van de productie- en in de productie en in de productie en in de productie en verwerking van de productie en in de productie van de productie en in de productie en verwerking van de productie en verwerking, 2030. Verder moet worden gecontroleerd welke hogere doelen voor 2035 kunnen worden bereikt.
Een nieuwe aanpak voor het omgaan met voedsel
Een centraal punt in de discussie is de opheldering van de MHD, die veel consumenten misleidt. Suggesties voor de afschaffing van de MHD en de introductie van een productiedatum kunnen helpen om consumenten beter te verduidelijken en om ze meer tot zintuigen te brengen. ERTL van Motatos eist ook dat bedrijven wettelijk verplicht moeten zijn om overtollig voedsel te doneren of om ze door te verkopen. De Duitse politiek is vereist om dienovereenkomstig te handelen om zowel de economische als de ecologische kosten van voedselverspilling te minimaliseren.
Tijd is dringend dringend: om succesvol te zijn in de strijd tegen voedselverspilling, zijn niet alleen innovatieve bedrijfsmodellen zoals die van motato's, maar ook duurzame maatregelen nodig door onze politiek om de cursus voor een betere toekomst te bepalen. Alle actoren - van privé tot commercieel - moeten bijdragen aan hun deel, zodat minder voedingsmiddelen in de afval zijn geland en waardevolle middelen worden bespaard.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |