Desperdício de alimentos em Berlim: uma grande maldade!
Desperdício de alimentos em Berlim: uma grande maldade!
Berlin, Deutschland - Na Alemanha, mais de 11 toneladas de comida acabam no lixo todos os anos, muitos deles ainda estão completamente comestíveis. Um fato preocupante que é particularmente pronunciado em grandes cidades como Berlim. Os motatos de supermercado on -line, fundados em Estocolmo em 2014, enfrentaram o desafio de reduzir esse desperdício de alimentos. Ele vende alimentos salvos na Alemanha e na Áustria e está comprometido em garantir que produtos mais comestíveis entrem em famílias. O diretor -gerente de motatos na Alemanha e na Áustria, Dominique Ertl, descreve a empresa como um local onde alimentos que não chegam ao supermercado regular.
Infelizmente, a oferta nem sempre é suficiente para compras semanais, produtos frescos como frutas e vegetais não estão disponíveis. A longo prazo, os motivos buscam o objetivo de criar um mundo sem desperdício de comida. No entanto, isso requer mais do que apenas vender alimentos resgatados. O ERTL enfatiza a importância da educação sobre alimentos e sustentabilidade, especialmente no que diz respeito às gerações mais velhas. Um ponto crucial é a melhor data muitas vezes incompreendida -antes da data (MHD), que apenas especifica até quando os produtos mantêm suas propriedades e não que não sejam mais consumíveis depois.necessidade urgente de ação
O desperdício de alimentos não é apenas um problema nacional, mas também um problema europeu. Cerca de 60 milhões de toneladas de comida são perdidas na UE anualmente, o que corresponde ao estresse ecológico de 132 bilhões de euros. Motatos enfatiza que 8-10 % do total de emissões se deve ao desperdício de alimentos. A demanda por objetivos mais ambiciosos para reduzir a migração de alimentos é mais alto, especialmente no que diz respeito aos objetivos nacionais vinculativos na Alemanha. Eles são urgentemente necessários para alcançar uma redução perceptível desejada no desperdício de alimentos ao longo de toda a cadeia de produção.
Em março de 2024,No Parlamento Europeu, foram feitas considerações como os alimentos desperdiçados podem ser significativamente reduzidos. Dessa forma, são propostas metas de redução vinculativa no processamento de alimentos e no varejo. os relatórios de euu e os relatórios de eu e os eu e os relatórios de eu e os euffting e os relatórios da eu e os relatórios de eu e os relatórios de eu-e-e-eu. 2030. Além disso, deve -se verificar quais objetivos mais altos para 2035 podem ser alcançados.
Uma nova abordagem para lidar com comida
Um ponto central da discussão é o esclarecimento do MHD, que enganou muitos consumidores. As sugestões para a abolição do MHD e a introdução de uma data de produção podem ajudar a esclarecer melhor os consumidores e trazê -los mais para seus sentidos. O ERTL, da Motatos, também exige que as empresas sejam legalmente obrigadas a doar excesso de comida ou revendê -las. A política alemã é obrigada a agir de acordo, a fim de minimizar os custos econômicos e ecológicos do desperdício de alimentos.
O tempo é urgentemente urgente: para ter sucesso na luta contra o desperdício de alimentos, não apenas modelos de negócios inovadores, como o dos motatos, mas também são necessários medidas sustentáveis por nossa política para definir o curso para um futuro melhor. Todos os atores - de privado a comercial - devem contribuir para sua parte, para que menos alimentos sejam aterrados no lixo e economizando recursos valiosos.
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| Ort | Berlin, Deutschland |
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