Deșeuri alimentare la Berlin: o mare răutate!
Deșeuri alimentare la Berlin: o mare răutate!
Berlin, Deutschland - În Germania, peste 11 tone de mâncare sfârșesc în coșul de gunoi în fiecare an, multe dintre ele sunt încă complet comestibile. Un fapt îngrijorător care este deosebit de pronunțat în orașe mari precum Berlinul. Motivele de supermarket online, care a fost fondată la Stockholm în 2014, s -a confruntat cu provocarea reducerii acestor deșeuri alimentare. Vinde alimente salvate în Germania și Austria și se angajează să se asigure că mai multe produse comestibile ajung în gospodării. Directorul general al MOTOS din Germania și Austria, Dominique ERTL, descrie compania ca un loc în care alimentele care nu o face în supermarketul obișnuit. Berlin live Reports că gama de zilnic de alimente mici sunt suficiente ușă.
Din păcate, oferta nu este întotdeauna suficientă pentru cumpărături săptămânale, produse proaspete, cum ar fi fructe și legume, nu sunt disponibile. Pe termen lung, MOTOS urmărește obiectivul de a crea o lume fără deșeuri de hrană. Cu toate acestea, acest lucru necesită mai mult decât doar vânzarea alimentelor salvate. ERTL subliniază importanța educației despre alimente și sustenabilitate, în special în ceea ce privește generațiile mai în vârstă. Un punct crucial este cea mai bună înțelegere greșită -data anterioară (MHD), care se specifică doar până când produsele își păstrează proprietățile și nu că nu mai pot fi consumabile după aceea.
Necesitate urgentă de acțiune
Deșeurile alimentare nu sunt doar o problemă națională, ci și o problemă europeană. Aproximativ 60 de milioane de tone de alimente se pierd anual în UE, ceea ce corespunde stresului ecologic de 132 miliarde de euro. MOTATOS subliniază că 8-10 % din emisiile totale se datorează deșeurilor alimentare. Cererea de obiective mai ambițioase pentru reducerea migrației alimentare este mai puternică, în special în ceea ce privește obiectivele naționale obligatorii în Germania. Acestea sunt urgente necesare pentru a obține o reducere dorită vizibilă a deșeurilor alimentare de -a lungul întregului lanț de producție.
În martie 2024,în Parlamentul European, au fost luate în considerare modul în care alimentele irosite pot fi reduse semnificativ. În acest fel, sunt propuse obiective de reducere a legăturii în procesarea alimentelor și cu amănuntul. Rapoartele de procesare și în menaje 2030. Mai mult, ar trebui verificat care obiective mai mari pentru 2035 pot fi atinse.
o nouă abordare pentru tratarea alimentelor
Un punct central în discuție este clarificarea MHD, care înșelă mulți consumatori. Sugestiile pentru desființarea MHD și introducerea unei date de producție ar putea ajuta la clarificarea mai bună a consumatorilor și la a -i aduce mai mult în sensul lor. ERTL de la MOTOS cere, de asemenea, ca companiile să fie obligate în mod legal să doneze excesul de alimente sau să le revândă. Politica germană trebuie să acționeze în consecință pentru a minimiza atât costurile economice, cât și cele ecologice ale deșeurilor alimentare.
Timpul este urgent urgent: pentru a avea succes în lupta împotriva deșeurilor alimentare, nu numai modele de afaceri inovatoare, cum ar fi cea a MOTOS, ci și măsuri durabile sunt necesare de politica noastră pentru a stabili cursul pentru un viitor mai bun. Toți actorii - de la privat la comercial - ar trebui să contribuie la partea lor, astfel încât mai puține alimente să fie aterizate în gunoi și să economisească resurse valoroase.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |