柏林的食物浪费：一个很大的坏事！
柏林的食物浪费：一个很大的坏事！
Berlin, Deutschland - 在德国，每年有超过11吨的食物最终陷入垃圾中，其中许多仍然完全可食用。在柏林等大城市中，这是一个令人担忧的事实。在2014年在斯德哥尔摩创立的在线超市Motatos面临减少这种食物浪费的挑战。它在德国和奥地利出售了保存的食物，并致力于确保更多可食用的产品进入家庭。德国和奥地利Motatos的董事总经理Dominique Ertl将该公司描述为不将其纳入常规超市的食物的地方。 Berlin Live reports that the range of everyday food Small brands are enough, with delivery to the门口。
不幸的是，报价并不总是足以每周购物，不可用的新鲜产品（例如水果和蔬菜）。从长远来看，Motatos实现了创造一个不浪费食物的世界的目标。但是，这不仅需要出售被救出的食物。 ERTL强调教育对粮食和可持续性的重要性，尤其是在老一辈方面。一个关键点是在日期（MHD）之前经常被误解的，它仅指定直到产品保留其属性而不是后来不再消耗它们的属性。
迫切需要行动
食物浪费不仅是国家，而且是欧洲问题。欧盟每年损失约6000万吨食物，这与1320亿欧元的生态压力相对应。 Motatos强调， 总发射中的8-10％是由于食物废物造成的。对减少粮食迁移的更雄心勃勃的目标的需求更大，尤其是在德国的国家目标上。这些对于在整个生产链上显然需要减少食物浪费的明显减少是必不可少的。
在2024年3月，在欧洲议会中，考虑了如何大大减少浪费的食物。这样，就提出了食品加工和零售业中的减少降低目标。 eu of 又有20％的餐厅和20％的餐厅和20％的餐厅。 2030。此外，应检查2035年的更高目标。
一种处理食物的新方法
讨论中的一个核心是对MHD的澄清，这误导了许多消费者。废除MHD和引入生产日期的建议可能有助于更好地澄清消费者，并使他们更感官。 Motatos的ERTL还要求公司应在法律上有义务捐赠多余的食物或转售它们。必须采取相应的行动，以最大程度地减少食品废物的经济和生态成本。
时间紧急是紧迫的：为了在与食物浪费的斗争中取得成功，不仅是诸如Motatos之类的创新商业模式，而且我们的政治需要采取可持续的措施，以便为更美好的未来设定课程。从私人到商业的所有演员都应为自己的角色做出贡献，以便将较少的食物降落在垃圾中并节省宝贵的资源。
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| Ort | Berlin, Deutschland |
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