Tradice se snoubí s budoucností: Rodina Heiligenseer spoléhá na ekologické zemědělství!

Tradice se snoubí s budoucností: Rodina Heiligenseer spoléhá na ekologické zemědělství!

V malebném Heiligensee, čtvrti Reinickendorf, bije srdce zemědělství rodiny Zornů. Rodina obdělává svou půdu hrdých 123 let a je vidět, že bratři Zornové mají v budoucnosti zemědělství dobrou ruku. Minulý víkend farma oslavila šťastný „polní festival“, který nejen potvrdil tradici, ale také oslavil nové zaměření na ekologické zemědělství. Starosta okresu Emine Demirbüken-Wegner (CDU) se na festivalu zastavil, prohlédl si nádvoří a spojil pohled na život na venkově s městskými starostmi obyvatel města Kolína.

Doprovodný program festivalu zval děti ke hře a zábavě a nabídl zajímavé přednášky a praktické aktivity pořádané Futurium. O fyzickou pohodu se postaraly lahodné grilované speciality od Heiligenseer Weiderind a osvěžující nápoje, na kterých si návštěvníci pochutnali.

V centru pozornosti udržitelné zemědělství

Rodina Zornových se rozhodla hospodařit na své farmě ekologicky od roku 2023. Rozhodnutí nebylo jednoduché, protože nepoužívala minerální hnojiva a chemické pesticidy. Místo toho spoléhají na mechanickou likvidaci plevele a zakoupili si k tomu potřebné vybavení. Jejich přesvědčení je jasné: ekologické zemědělství není jen trend, ale budoucnost. Protože bere ohled nejen na životní prostředí, ale i na budoucí generace, které na farmě najdou základ pro udržitelný život.

Farma zásobuje minimálně 85 kusů skotu krmivem z vlastního pěstování – to znamená, že rodina dbá nejen na svá zvířata, ale také na kvalitu produkovaných potravin. Poskytování vody zvířatům je v zimě náročný úkol, protože se spoléhají na studniční vodu. Bratři Zornové však toto fyzické úsilí akceptují, protože vědí, jak důležité je dobré životní podmínky zvířat.

Městské zemědělství a biodiverzita

Příklad rodiny Zornů je součástí širšího trendu viditelného v městském zemědělství. Role tohoto zemědělství v ochraně klimatu by neměla být podceňována. Aktuální zemědělská zpráva ukazuje, jak důležité jsou udržitelné zemědělské metody pro podporu biologické rozmanitosti. Green oases are created in densely populated areas that not only improve the quality of life of city residents, but can also significantly reduce CO₂ emissions. Concepts such as urban gardens and permaculture cultivation methods are at the center of these new agricultural policy strategies, which are also important for Cologne.

Koncepty udržitelného oběhového hospodářství, které jsou zde propagovány, významně přispívají ke zlepšení rovnováhy půdy a zachování úrodnosti. Vyhýbání se chemickým hnojivům a pesticidům je nakonec zdravá a vědomá volba – přesně to, co moderní spotřebitel chce.

Poselství je jasné: Rodina Zornů a mnoho dalších organicky certifikovaných podniků přispívá k lepšímu životnímu prostředí. Poskytují nám nejen čerstvou regionální zeleninu a maso, ale krok za krokem stanovují nové standardy pro zemědělství zítřka. Cesta, kterou by měly zvážit všechny zemědělské podniky v Kolíně i mimo něj, aby mohly společně pracovat na udržitelné budoucnosti.

V dobách, jako je tato, není kladen důraz pouze na podnikání, ale také na blaho našeho životního prostředí. Podle hesla: Něco se děje – v každé kolínské ulici a na každé farmě!

Další informace o udržitelném zemědělství a jeho přínosech naleznete ve zprávách z Berlin.de, imticker.ch stejně jako postřehy z FiBL.