Tradition møder fremtid: Familien Heiligenseer er afhængig af økologisk landbrug!

Tradition møder fremtid: Familien Heiligenseer er afhængig af økologisk landbrug!

I den maleriske Heiligensee, et distrikt i Reinickendorf, banker hjertet af landbruget i Zorn-familien. Familien har dyrket deres jord i stolte 123 år, og det er tydeligt, at brødrene Zorn har en god hånd med i fremtidens landbrug. I sidste weekend fejrede gården en glad "markfest", der ikke kun holdt traditionen i hævd, men også fejrede det nye fokus på økologisk landbrug. Distriktsborgmester Emine Demirbüken-Wegner (CDU) kiggede forbi festivalen, tog en rundvisning i gården og kædede udsigten over livet på landet sammen med byens byer i Köln.

Festivalens støtteprogram inviterede børn til at lege og have det sjovt og bød på interessante foredrag og praktiske aktiviteter arrangeret af Futurium. Lækre grillspecialiteter fra Heiligenseer Weiderind og forfriskende drinks, som de besøgende nød, sikrede deres fysiske velvære.

Bæredygtigt landbrug i fokus

Familien Zorn har besluttet at drive deres gård økologisk siden 2023. Beslutningen var ikke let, fordi den ikke brugte mineralgødning og kemiske pesticider. I stedet er de afhængige af mekanisk ukrudtsbekæmpelse og har indkøbt det nødvendige udstyr til dette. Deres overbevisning er klar: Økologisk landbrug er ikke kun en trend, men fremtiden. For det tager ikke kun hensyn til miljøet, men også de kommende generationer, der vil finde gården som grundlag for et bæredygtigt liv.

Bedriften forsyner mindst 85 kvæg med foder fra egen dyrkning - det betyder, at familien ikke kun er opmærksom på deres dyr, men også på kvaliteten af ​​den producerede mad. Om vinteren er det en udfordrende opgave at give dyrene vand, da de er afhængige af brøndvand. Brødrene Zorn accepterer dog disse fysiske anstrengelser, fordi de ved, hvor vigtig dyrevelfærd er.

Bylandbrug og biodiversitet

Zorn-familiens eksempel er en del af en større tendens, der er synlig i bylandbrug. Dette landbrugs rolle i klimabeskyttelsen bør ikke undervurderes. En aktuel landbrugsrapport viser, hvor vigtige bæredygtige landbrugsmetoder er for at fremme biodiversiteten. Grønne oaser skabes i tæt befolkede områder, som ikke kun forbedrer livskvaliteten for byens beboere, men som også kan reducere CO₂-udledningen markant. Begreber som byhaver og permakultur-dyrkningsmetoder er i centrum for disse nye landbrugspolitiske strategier, som også er vigtige for Köln.

De bæredygtige cirkulære økonomi-koncepter, der fremmes her, yder et væsentligt bidrag til at forbedre jordbalancen og bevare frugtbarheden. I sidste ende er det at undgå kunstgødning og pesticider et sundt og bevidst valg – præcis hvad den moderne forbruger ønsker.

Budskabet er klart: Zorn-familien og mange andre økologisk certificerede virksomheder yder deres bidrag til et bedre miljø. De forsyner os ikke kun med friske, regionale grøntsager og kød, men sætter skridt for skridt nye standarder for fremtidens landbrug. En vej, som alle landbrugsvirksomheder i og uden for Köln bør overveje for at arbejde sammen mod en bæredygtig fremtid.

I tider som disse er fokus ikke kun på erhvervslivet, men også på vores miljøs trivsel. Ifølge mottoet: Der sker noget - på hver gade i Köln og på hver gård!

Yderligere information om bæredygtigt landbrug og dets fordele kan findes i rapporterne fra Berlin.de, iticker.ch samt indsigterne i FiBL.