La tradición se encuentra con el futuro: ¡la familia Heiligenseer apuesta por la agricultura biológica!

La tradición se encuentra con el futuro: ¡la familia Heiligenseer apuesta por la agricultura biológica!

En el pintoresco Heiligensee, un distrito de Reinickendorf, en la familia Zorn late el corazón de la agricultura. La familia lleva 123 años cultivando su tierra y está claro que los hermanos Zorn tienen una buena mano en el futuro de la agricultura. El fin de semana pasado la granja celebró una feliz “fiesta del campo” que no sólo mantuvo la tradición, sino que también celebró el nuevo enfoque en la agricultura orgánica. La alcaldesa del distrito, Emine Demirbüken-Wegner (CDU), pasó por la fiesta, recorrió el patio y relacionó la visión de la vida rural con las preocupaciones urbanas de los habitantes de la ciudad de Colonia.

El programa complementario del festival invitó a los niños a jugar y divertirse y ofreció interesantes conferencias y actividades prácticas organizadas por Futurium. Deliciosas especialidades a la parrilla del Heiligenseer Weiderind y bebidas refrescantes que los visitantes disfrutaron garantizaron su bienestar físico.

La agricultura sostenible en el punto de mira

La familia Zorn decidió cultivar su finca de forma orgánica desde 2023. La decisión no fue fácil porque no utilizaron fertilizantes minerales ni pesticidas químicos. En lugar de ello, recurren al control mecánico de las malas hierbas y han adquirido el equipamiento necesario para ello. Su convicción es clara: la agricultura ecológica no es sólo una tendencia, sino el futuro. Porque no sólo tiene en cuenta el medio ambiente, sino también las generaciones futuras que encontrarán en la granja la base para una vida sostenible.

La granja suministra pienso de su propio cultivo a al menos 85 cabezas de ganado, lo que significa que la familia no sólo presta atención a sus animales, sino también a la calidad de los alimentos producidos. En invierno, proporcionar agua a los animales es una tarea difícil, ya que dependen del agua de pozo. Sin embargo, los hermanos Zorn aceptan estos esfuerzos físicos porque saben lo importante que es el bienestar animal.

Agricultura urbana y biodiversidad

El ejemplo de la familia Zorn es parte de una tendencia más amplia visible en la agricultura urbana. No se debe subestimar el papel de esta agricultura en la protección del clima. Un informe agrícola actual muestra la importancia de los métodos agrícolas sostenibles para promover la biodiversidad. En zonas densamente pobladas se crean oasis verdes que no sólo mejoran la calidad de vida de los residentes de las ciudades, sino que también pueden reducir significativamente las emisiones de CO₂. Conceptos como los huertos urbanos y los métodos de cultivo de permacultura están en el centro de estas nuevas estrategias de política agrícola, que también son importantes para Colonia.

Los conceptos de economía circular sostenible que se promueven aquí contribuyen significativamente a mejorar el equilibrio del suelo y mantener la fertilidad. En última instancia, evitar los fertilizantes y pesticidas químicos es una elección saludable y consciente, exactamente lo que quiere el consumidor moderno.

El mensaje es claro: la familia Zorn y muchas otras empresas certificadas orgánicamente están contribuyendo a un mejor medio ambiente. No sólo nos proporcionan verduras y carnes frescas y regionales, sino que, paso a paso, establecen nuevos estándares para la agricultura del mañana. Un camino que todas las empresas agrícolas de Colonia y de otros lugares deberían considerar para trabajar juntas por un futuro sostenible.

En tiempos como estos, la atención se centra no sólo en los negocios, sino también en el bienestar de nuestro medio ambiente. Según el lema: ¡En cada calle de Colonia y en cada granja pasa algo!

Puede encontrar más información sobre la agricultura sostenible y sus beneficios en los informes de Berlín.de, imticker.ch así como las ideas de los FIBL.