La tradition rencontre l'avenir : la famille Heiligenseer mise sur l'agriculture biologique !

La tradition rencontre l'avenir : la famille Heiligenseer mise sur l'agriculture biologique !

Dans le pittoresque Heiligensee, un quartier de Reinickendorf, le cœur de l'agriculture bat dans la famille Zorn. La famille cultive ses terres depuis 123 ans et il est clair que les frères Zorn ont une bonne main dans l'avenir de l'agriculture. Le week-end dernier, la ferme a célébré une joyeuse « fête sur le terrain » qui non seulement a respecté la tradition, mais a également célébré le nouvel accent mis sur l'agriculture biologique. La maire du district Emine Demirbüken-Wegner (CDU) s'est arrêtée au festival, a fait le tour de la cour et a lié la vision de la vie rurale aux préoccupations urbaines des habitants de la ville de Cologne.

Le programme de soutien du festival invitait les enfants à jouer et à s'amuser et proposait des conférences intéressantes et des activités pratiques organisées par Futurium. De délicieuses spécialités grillées du Heiligenseer Weiderind et des boissons rafraîchissantes que les visiteurs ont appréciées ont assuré leur bien-être physique.

L’agriculture durable à l’honneur

La famille Zorn a décidé d'exploiter sa ferme en bio depuis 2023. La décision n'a pas été facile car elle n'a pas utilisé d'engrais minéraux ni de pesticides chimiques. Au lieu de cela, ils s’appuient sur un désherbage mécanique et ont acheté l’équipement nécessaire à cet effet. Leur conviction est claire : l’agriculture biologique n’est pas seulement une tendance, mais l’avenir. Parce qu'il ne tient pas seulement compte de l'environnement, mais aussi des générations futures qui trouveront dans l'exploitation agricole la base d'une vie durable.

La ferme approvisionne au moins 85 bovins avec des aliments issus de sa propre culture, ce qui signifie que la famille prête non seulement attention à ses animaux, mais aussi à la qualité de la nourriture produite. En hiver, fournir de l’eau aux animaux est une tâche difficile car ils dépendent de l’eau de puits. Mais les frères Zorn acceptent ces efforts physiques car ils savent à quel point le bien-être animal est important.

Agriculture urbaine et biodiversité

L'exemple de la famille Zorn s'inscrit dans une tendance plus large visible dans l'agriculture urbaine. Le rôle de cette agriculture dans la protection du climat ne doit pas être sous-estimé. Un rapport agricole actuel montre à quel point les méthodes agricoles durables sont importantes pour promouvoir la biodiversité. Des oasis vertes sont créées dans des zones densément peuplées, ce qui non seulement améliore la qualité de vie des citadins, mais peut également réduire considérablement les émissions de CO₂. Des concepts tels que les jardins urbains et les méthodes de culture en permaculture sont au centre de ces nouvelles stratégies de politique agricole, également importantes pour Cologne.

Les concepts d’économie circulaire durable promus ici contribuent de manière significative à l’amélioration de l’équilibre des sols et au maintien de la fertilité. En fin de compte, éviter les engrais chimiques et les pesticides est un choix sain et conscient – ​​exactement ce que souhaite le consommateur moderne.

Le message est clair : la famille Zorn et de nombreuses autres entreprises certifiées biologiques apportent leur contribution à un meilleur environnement. Non seulement ils nous fournissent des légumes et de la viande frais et régionaux, mais ils établissent petit à petit de nouvelles normes pour l’agriculture de demain. Une voie que toutes les entreprises agricoles de Cologne et d’ailleurs devraient envisager afin de travailler ensemble vers un avenir durable.

Dans des moments comme ceux-ci, l’accent n’est pas seulement mis sur les affaires, mais aussi sur le bien-être de notre environnement. Selon la devise : Il se passe quelque chose - dans chaque rue de Cologne et dans chaque ferme !

De plus amples informations sur l'agriculture durable et ses avantages peuvent être trouvées dans les rapports de Berlin.de, imticker.ch ainsi que les idées du FiBL.