Tradīcija satiekas ar nākotni: Heiligenseer ģimene paļaujas uz bioloģisko lauksaimniecību!

Tradīcija satiekas ar nākotni: Heiligenseer ģimene paļaujas uz bioloģisko lauksaimniecību!

Gleznainajā Heiligensee, Reinikendorfas rajonā, lauksaimniecības sirds pukst Zornu ģimenē. Ģimene savu zemi apstrādā jau 123 gadus, un ir skaidrs, ka brāļiem Zorniem ir laba roka lauksaimniecības nākotnē. Pagājušajā nedēļas nogalē saimniecība svinēja priecīgus “lauka svētkus”, kas ne tikai uzturēja tradīciju, bet arī svinēja jaunu uzmanību bioloģiskajai lauksaimniecībai. Rajona mērs Emine Demirbüken-Wegner (CDU) apstājās festivālā, devās ekskursijā pa pagalmu un saistīja skatu uz lauku dzīvi ar Ķelnes pilsētas iedzīvotāju rūpēm par pilsētu.

Festivāla atbalsta programma aicināja bērnus rotaļāties un izklaidēties, kā arī piedāvāja interesantas lekcijas un praktiskās aktivitātes, ko organizēja Futurium. Gardi grilētie ēdieni no Heiligenseer Weiderind un atspirdzinošie dzērieni, ko apmeklētāji baudīja, nodrošināja viņu fizisko labsajūtu.

Uzmanības centrā ilgtspējīga lauksaimniecība

Zornu ģimene kopš 2023. gada ir nolēmusi savā saimniecībā saimniekot bioloģiski. Lēmums nebija viegls, jo netika izmantots minerālmēsls un ķīmiskie pesticīdi. Tā vietā viņi paļaujas uz mehānisko nezāļu kontroli un ir iegādājušies tam nepieciešamo aprīkojumu. Viņu pārliecība ir skaidra: bioloģiskā lauksaimniecība nav tikai tendence, bet arī nākotne. Jo tiek ņemta vērā ne tikai vide, bet arī nākamās paaudzes, kuras saimniecībā atradīs pamatu ilgtspējīgai dzīvei.

Saimniecība ar pašu audzētu barību apgādā vismaz 85 liellopus – tas nozīmē, ka ģimene pievērš uzmanību ne tikai saviem dzīvniekiem, bet arī saražotās pārtikas kvalitātei. Ziemā dzīvnieku nodrošināšana ar ūdeni ir sarežģīts uzdevums, jo tie paļaujas uz akas ūdeni. Tomēr brāļi Zorni pieņem šīs fiziskās pūles, jo viņi zina, cik svarīga ir dzīvnieku labturība.

Pilsētu lauksaimniecība un bioloģiskā daudzveidība

Zornu ģimenes piemērs ir daļa no lielākas tendences, kas redzama pilsētu lauksaimniecībā. Šīs lauksaimniecības lomu klimata aizsardzībā nevajadzētu novērtēt par zemu. Pašreizējais lauksaimniecības ziņojums parāda, cik svarīgas ir ilgtspējīgas lauksaimniecības metodes, lai veicinātu bioloģisko daudzveidību. Zaļās oāzes tiek veidotas blīvi apdzīvotās vietās, kas ne tikai uzlabo pilsētas iedzīvotāju dzīves kvalitāti, bet arī var būtiski samazināt CO₂ emisijas. Tādi jēdzieni kā pilsētas dārzi un permakultūras audzēšanas metodes ir šo jauno lauksaimniecības politikas stratēģiju centrā, kas arī ir svarīgas Ķelnei.

Šeit popularizētās ilgtspējīgas aprites ekonomikas koncepcijas sniedz būtisku ieguldījumu augsnes līdzsvara uzlabošanā un auglības saglabāšanā. Galu galā izvairīšanās no ķīmiskā mēslojuma un pesticīdiem ir veselīga un apzināta izvēle – tieši tas, ko vēlas mūsdienu patērētājs.

Vēstījums ir skaidrs: Zorn ģimene un daudzi citi bioloģiski sertificēti uzņēmumi sniedz savu ieguldījumu labākas vides veidošanā. Viņi ne tikai nodrošina mūs ar svaigiem, reģionāliem dārzeņiem un gaļu, bet arī soli pa solim nosaka jaunus standartus rītdienas lauksaimniecībai. Ceļš, kas būtu jāapsver visiem lauksaimniecības uzņēmumiem Ķelnē un ārpus tās, lai kopīgi strādātu ilgtspējīgas nākotnes virzienā.

Šādos laikos uzmanība tiek pievērsta ne tikai uzņēmējdarbībai, bet arī mūsu vides labklājībai. Pēc moto: Tur kaut kas notiek – katrā Ķelnes ielā un katrā lauku saimniecībā!

Papildinformāciju par ilgtspējīgu lauksaimniecību un tās priekšrocībām var atrast ziņojumos no Berlin.de, imticker.ch kā arī atziņas par FiBL.