Traditie ontmoet toekomst: familie Heiligenseer vertrouwt op biologische landbouw!

Traditie ontmoet toekomst: familie Heiligenseer vertrouwt op biologische landbouw!

In het pittoreske Heiligensee, een wijk van Reinickendorf, klopt het hart van de landbouw in de familie Zorn. De familie bebouwt hun land al 123 jaar trots en het is duidelijk dat de gebroeders Zorn een goede hand hebben in de toekomst van de landbouw. Afgelopen weekend vierde de boerderij een vrolijk ‘veldfestival’ dat niet alleen de traditie in ere hield, maar ook de nieuwe focus op biologische landbouw vierde. Burgemeester Emine Demirbüken-Wegner (CDU) kwam langs bij het festival, maakte een rondleiding over de binnenplaats en verbond de kijk op het plattelandsleven met de stedelijke zorgen van de inwoners van Keulen.

Het ondersteunende programma van het festival nodigde kinderen uit om te spelen en plezier te hebben en bood interessante lezingen en praktische activiteiten georganiseerd door Futurium. Heerlijke gegrilde specialiteiten van Heiligensee Weiderind en verfrissende drankjes waarvan de bezoekers genoten, zorgden voor hun lichamelijk welzijn.

Duurzame landbouw in beeld

De familie Zorn heeft besloten om sinds 2023 hun boerderij biologisch te gaan exploiteren. De beslissing was niet eenvoudig omdat er geen gebruik werd gemaakt van minerale meststoffen en chemische bestrijdingsmiddelen. In plaats daarvan vertrouwen zij op mechanische onkruidbestrijding en hebben hiervoor de benodigde apparatuur aangeschaft. Hun overtuiging is duidelijk: biologische landbouw is niet alleen een trend, maar de toekomst. Omdat er niet alleen rekening wordt gehouden met het milieu, maar ook met de toekomstige generaties die de boerderij een basis zullen vinden voor een duurzaam leven.

De boerderij voorziet minimaal 85 runderen van voer uit eigen teelt. Dit betekent dat de familie niet alleen aandacht besteedt aan hun dieren, maar ook aan de kwaliteit van het geproduceerde voedsel. In de winter is het een uitdagende taak om de dieren van water te voorzien, omdat ze afhankelijk zijn van bronwater. De gebroeders Zorn accepteren deze fysieke inspanningen echter omdat ze weten hoe belangrijk dierenwelzijn is.

Stadslandbouw en biodiversiteit

Het voorbeeld van de familie Zorn maakt deel uit van een grotere trend die zichtbaar is in de stadslandbouw. De rol van deze landbouw in de klimaatbescherming mag niet worden onderschat. Een actueel landbouwrapport laat zien hoe belangrijk duurzame landbouwmethoden zijn om de biodiversiteit te bevorderen. In dichtbevolkte gebieden ontstaan ​​groene oases die niet alleen de levenskwaliteit van stadsbewoners verbeteren, maar ook de CO₂-uitstoot aanzienlijk kunnen verminderen. Begrippen als stadstuinen en permacultuurteeltmethoden staan ​​centraal in deze nieuwe landbouwbeleidsstrategieën, die ook belangrijk zijn voor Keulen.

De duurzame circulaire economieconcepten die hier worden gepromoot, leveren een belangrijke bijdrage aan het verbeteren van de bodembalans en het behouden van de vruchtbaarheid. Uiteindelijk is het vermijden van kunstmest en pesticiden een gezonde en bewuste keuze – precies wat de moderne consument wil.

De boodschap is duidelijk: de familie Zorn en vele andere biologisch gecertificeerde bedrijven leveren hun bijdrage aan een beter milieu. Ze voorzien ons niet alleen van verse, regionale groenten en vlees, maar zetten stap voor stap nieuwe normen voor de landbouw van morgen. Een pad dat alle landbouwbedrijven in Keulen en daarbuiten moeten overwegen om samen te werken aan een duurzame toekomst.

In tijden als deze ligt de focus niet alleen op het bedrijfsleven, maar ook op het welzijn van ons milieu. Volgens het motto: Er is iets te beleven - in elke straat in Keulen en op elke boerderij!

Meer informatie over duurzame landbouw en de voordelen ervan kunt u vinden in de rapporten van Berlijn.de, imticker.ch evenals de inzichten van de FiBL.