Tradisjon møter fremtid: Familien Heiligenseer er avhengig av økologisk landbruk!

Tradisjon møter fremtid: Familien Heiligenseer er avhengig av økologisk landbruk!

I den pittoreske Heiligensee, et distrikt i Reinickendorf, slår hjertet av jordbruket i Zorn-familien. Familien har dyrket jorden sin i stolte 123 år, og det er tydelig at brødrene Zorn har en god hånd i fremtidens landbruk. Sist helg feiret gården en glad "markfest" som ikke bare holdt tradisjonen i hevd, men også feiret det nye fokuset på økologisk landbruk. Distriktsordfører Emine Demirbüken-Wegner (CDU) var innom festivalen, tok en omvisning på gårdsplassen og koblet synet på livet på landsbygda med de urbane bekymringene til innbyggerne i Köln.

Festivalens støtteprogram inviterte barn til å leke og ha det gøy og tilbød interessante foredrag og praktiske aktiviteter i regi av Futurium. Deilige grillspesialiteter fra Heiligenseer Weiderind og forfriskende drinker, som de besøkende nøt, sørget for deres fysiske velvære.

Bærekraftig landbruk i fokus

Familien Zorn har bestemt seg for å dyrke gården sin økologisk siden 2023. Avgjørelsen var ikke lett fordi den ikke brukte mineralgjødsel og kjemiske sprøytemidler. I stedet er de avhengige av mekanisk ugrasbekjempelse og har kjøpt inn nødvendig utstyr til dette. Deres overbevisning er klar: Økologisk landbruk er ikke bare en trend, men fremtiden. For den tar ikke bare hensyn til miljøet, men også de fremtidige generasjonene som vil finne gården et grunnlag for et bærekraftig liv.

Gården forsyner minst 85 storfe med fôr fra egen dyrking – det betyr at familien ikke bare tar hensyn til dyrene sine, men også kvaliteten på maten som produseres. Om vinteren er det en utfordrende oppgave å gi dyrene vann, da de er avhengige av brønnvann. Imidlertid aksepterer brødrene Zorn denne fysiske innsatsen fordi de vet hvor viktig dyrevelferd er.

Urbant landbruk og biologisk mangfold

Zorn-familiens eksempel er en del av en større trend som er synlig i urbant landbruk. Rollen til dette landbruket i klimabeskyttelsen skal ikke undervurderes. En aktuell landbruksrapport viser hvor viktig bærekraftige jordbruksmetoder er for å fremme biologisk mangfold. Grønne oaser skapes i tettbefolkede områder som ikke bare forbedrer livskvaliteten til byens innbyggere, men som også kan redusere CO₂-utslippene betydelig. Konsepter som urbane hager og dyrkingsmetoder permakultur står i sentrum for disse nye landbrukspolitiske strategiene, som også er viktige for Köln.

De bærekraftige sirkulære økonomikonseptene som fremmes her, gir et betydelig bidrag til å forbedre jordbalansen og opprettholde fruktbarheten. Til syvende og sist er det å unngå kunstgjødsel og plantevernmidler et sunt og bevisst valg – akkurat det den moderne forbrukeren ønsker.

Budskapet er klart: Zorn-familien og mange andre økologisk sertifiserte virksomheter gir sitt bidrag til et bedre miljø. De gir oss ikke bare ferske, regionale grønnsaker og kjøtt, men skritt for steg setter de nye standarder for morgendagens landbruk. En vei som alle landbruksbedrifter i Köln og utover bør vurdere for å jobbe sammen mot en bærekraftig fremtid.

I tider som disse er fokus ikke bare på næringslivet, men også på miljøets velvære. Etter mottoet: Det er noe som skjer - i hver gate i Köln og på hver gård!

Ytterligere informasjon om bærekraftig landbruk og dets fordeler finner du i rapportene fra Berlin.de, iticker.ch så vel som innsikten til FiBL.