Tradycja spotyka się z przyszłością: rodzina Heiligenser stawia na rolnictwo organiczne!

Tradycja spotyka się z przyszłością: rodzina Heiligenser stawia na rolnictwo organiczne!

W malowniczym Heiligensee, dzielnicy Reinickendorf, w rodzinie Zorn bije serce rolnictwa. Rodzina uprawia swoją ziemię od dumnych 123 lat i jasne jest, że bracia Zorn mają dobry wpływ na przyszłość rolnictwa. W ubiegły weekend gospodarstwo obchodziło wesołe „święto pola”, które nie tylko podtrzymało tradycję, ale także uczciło nowe podejście do rolnictwa ekologicznego. Burmistrz okręgu Emine Demirbüken-Wegner (CDU) zatrzymał się na festiwalu, zwiedził dziedziniec i powiązał spojrzenie na życie na wsi z miejskimi obawami mieszkańców Kolonii.

Program towarzyszący festiwalowi zapraszał dzieci do zabawy i zabawy, a także oferował ciekawe wykłady i zajęcia praktyczne organizowane przez Futurium. Wyśmienite grillowane specjały firmy Heiligenseer Weiderind oraz orzeźwiające napoje, którymi raczyli się goście, zadbały o dobre samopoczucie fizyczne.

W centrum uwagi zrównoważone rolnictwo

Rodzina Zornów od 2023 roku zdecydowała się na prowadzenie gospodarstwa organicznego. Decyzja nie była łatwa, ponieważ w gospodarstwie nie stosowano nawozów mineralnych i chemicznych pestycydów. Zamiast tego polegają na mechanicznym zwalczaniu chwastów i zakupili do tego niezbędny sprzęt. Ich przekonanie jest jasne: rolnictwo ekologiczne to nie tylko trend, ale przyszłość. Ponieważ uwzględnia nie tylko środowisko, ale także przyszłe pokolenia, dla których gospodarstwo będzie podstawą do zrównoważonego życia.

Gospodarstwo zaopatruje co najmniej 85 sztuk bydła w paszę z własnej uprawy – oznacza to, że rodzina dba nie tylko o swoje zwierzęta, ale także o jakość produkowanej żywności. Zimą zapewnienie zwierzętom wody jest trudnym zadaniem, ponieważ polegają one na wodzie ze studni. Jednak bracia Zorn akceptują ten wysiłek fizyczny, ponieważ wiedzą, jak ważny jest dobrostan zwierząt.

Rolnictwo miejskie i różnorodność biologiczna

Przykład rodziny Zorn wpisuje się w szerszy trend widoczny w rolnictwie miejskim. Nie należy lekceważyć roli tego rolnictwa w ochronie klimatu. Aktualny raport rolniczy pokazuje, jak ważne są zrównoważone metody rolnictwa w promowaniu różnorodności biologicznej. Na obszarach gęsto zaludnionych powstają zielone oazy, które nie tylko poprawiają jakość życia mieszkańców miast, ale mogą również znacząco zmniejszyć emisję CO₂. Koncepcje takie jak ogrody miejskie i metody uprawy permakultury znajdują się w centrum nowych strategii polityki rolnej, które są ważne również dla Kolonii.

Promowane tutaj koncepcje zrównoważonej gospodarki o obiegu zamkniętym w znaczący sposób przyczyniają się do poprawy równowagi gleby i utrzymania żyzności. Ostatecznie unikanie nawozów chemicznych i pestycydów jest zdrowym i świadomym wyborem – dokładnie tym, czego pragnie współczesny konsument.

Przesłanie jest jasne: rodzina Zorn i wiele innych firm posiadających certyfikaty organiczne wnoszą swój wkład w poprawę środowiska. Nie tylko dostarczają nam świeże, regionalne warzywa i mięso, ale krok po kroku wyznaczają nowe standardy dla rolnictwa jutra. Ścieżka, którą powinny rozważyć wszystkie przedsiębiorstwa rolne w Kolonii i poza nią, aby współpracować na rzecz zrównoważonej przyszłości.

W takich czasach skupiamy się nie tylko na biznesie, ale także na dobrostanu naszego środowiska. Zgodnie z mottem: Coś się dzieje – na każdej ulicy w Kolonii i na każdym gospodarstwie!

Dalsze informacje na temat zrównoważonego rolnictwa i jego korzyści można znaleźć w raportach z Berlin.de, imticker.ch jak również spostrzeżenia FiBL.