Tradiția întâlnește viitorul: familia Heiligenseer se bazează pe agricultura ecologică!

Tradiția întâlnește viitorul: familia Heiligenseer se bazează pe agricultura ecologică!

În pitorescul Heiligensee, un cartier din Reinickendorf, inima agriculturii bate în familia Zorn. Familia își cultivă pământul de 123 de ani mândră și este clar că frații Zorn au o mână bună în viitorul agriculturii. Weekendul trecut, ferma a sărbătorit un „festival de câmp” fericit, care nu numai că a păstrat tradiția, dar a sărbătorit și noua atenție asupra agriculturii ecologice. Primarul districtului Emine Demirbüken-Wegner (CDU) s-a oprit la festival, a făcut un tur al curții și a legat viziunea vieții rurale cu preocupările urbane ale locuitorilor orașului Köln.

Programul de sprijin al festivalului a invitat copiii să se joace și să se distreze și a oferit prelegeri interesante și activități practice organizate de Futurium. Specialitățile delicioase la grătar de la Heiligenseer Weiderind și băuturile răcoritoare, de care vizitatorii s-au bucurat, le-au asigurat bunăstarea fizică.

Agricultura durabilă în atenție

Familia Zorn a decis să-și cultive ferma ecologic din 2023. Decizia nu a fost ușoară deoarece nu a folosit îngrășăminte minerale și pesticide chimice. În schimb, se bazează pe controlul mecanic al buruienilor și au achiziționat echipamentul necesar pentru aceasta. Convingerea lor este clară: agricultura ecologică nu este doar o tendință, ci viitorul. Pentru că nu ține cont doar de mediul înconjurător, ci și de generațiile viitoare care vor găsi ferma o bază pentru o viață durabilă.

Ferma furnizează cel puțin 85 de vite cu furaje din propria lor cultură - asta înseamnă că familia nu numai că acordă atenție animalelor lor, ci și calității hranei produse. Iarna, furnizarea de apă animalelor este o sarcină dificilă, deoarece se bazează pe apa de fântână. Cu toate acestea, frații Zorn acceptă aceste eforturi fizice pentru că știu cât de importantă este bunăstarea animalelor.

Agricultura urbană și biodiversitatea

Exemplul familiei Zorn face parte dintr-un trend mai amplu vizibil în agricultura urbană. Rolul acestei agriculturi în protecția climei nu trebuie subestimat. Un raport agricol actual arată cât de importante sunt metodele de agricultură durabilă pentru promovarea biodiversităţii. Oazele verzi sunt create în zonele dens populate care nu numai că îmbunătățesc calitatea vieții locuitorilor orașului, dar pot și reduce semnificativ emisiile de CO₂. Concepte precum grădinile urbane și metodele de cultivare în permacultură se află în centrul acestor noi strategii de politică agricolă, care sunt de asemenea importante pentru Köln.

Conceptele de economie circulară durabilă care sunt promovate aici au o contribuție semnificativă la îmbunătățirea echilibrului solului și la menținerea fertilității. În cele din urmă, evitarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor este o alegere sănătoasă și conștientă - exact ceea ce își dorește consumatorul modern.

Mesajul este clar: familia Zorn și multe alte afaceri certificate organic își aduc contribuția la un mediu mai bun. Ei nu numai că ne oferă legume și carne proaspete, regionale, dar, pas cu pas, stabilesc noi standarde pentru agricultura de mâine. O cale pe care toate întreprinderile agricole din Köln și nu numai ar trebui să o ia în considerare pentru a lucra împreună spre un viitor durabil.

În vremuri ca acestea, accentul nu se pune doar pe afaceri, ci și pe bunăstarea mediului nostru. Conform motto-ului: Se întâmplă ceva - pe fiecare stradă din Köln și pe fiecare fermă!

Mai multe informații despre agricultura durabilă și beneficiile acesteia pot fi găsite în rapoartele de la Berlin.de, imticker.ch precum și perspectivele FiBL.