Tradícia sa stretáva s budúcnosťou: Rodina Heiligenseer sa spolieha na ekologické poľnohospodárstvo!

Tradícia sa stretáva s budúcnosťou: Rodina Heiligenseer sa spolieha na ekologické poľnohospodárstvo!

V malebnom Heiligensee, štvrti Reinickendorf, bije srdce poľnohospodárstva v rodine Zornovcov. Rodina obrába svoju pôdu už hrdých 123 rokov a je jasné, že bratia Zornovci majú v budúcnosti poľnohospodárstva dobré ruky. Minulý víkend farma oslávila šťastný „poľný festival“, ktorý nielenže podporil tradíciu, ale oslávil aj nové zameranie na ekologické poľnohospodárstvo. Starosta okresu Emine Demirbüken-Wegner (CDU) sa na festivale zastavil, prezrel si nádvorie a spojil pohľad na vidiecky život s mestskými starosťami obyvateľov mesta Kolín nad Rýnom.

Sprievodný program festivalu pozýval deti hrať sa a zabávať sa a ponúkal zaujímavé prednášky a praktické aktivity organizované Futurium. O fyzickú pohodu sa postarali lahodné grilované špeciality od Heiligenseer Weiderind a osviežujúce nápoje, na ktorých si návštevníci pochutnali.

V centre pozornosti trvalo udržateľné poľnohospodárstvo

Rodina Zornovcov sa rozhodla hospodáriť na svojej farme ekologicky od roku 2023. Rozhodnutie nebolo jednoduché, pretože nepoužívala minerálne hnojivá a chemické pesticídy. Namiesto toho sa spoliehajú na mechanické ničenie buriny a zaobstarali si na to potrebné vybavenie. Ich presvedčenie je jasné: ekologické poľnohospodárstvo nie je len trend, ale budúcnosť. Pretože neberie ohľad len na životné prostredie, ale aj na budúce generácie, ktoré na farme nájdu základ pre trvalo udržateľný život.

Farma zásobuje minimálne 85 kusov dobytka krmivom z vlastného pestovania – to znamená, že rodina dbá nielen na zvieratá, ale aj na kvalitu vyrábaných potravín. V zime je poskytovanie vody zvieratám náročná úloha, pretože sa spoliehajú na studničnú vodu. Bratia Zornovci však túto fyzickú námahu akceptujú, pretože vedia, aké dôležité sú dobré životné podmienky zvierat.

Mestské poľnohospodárstvo a biodiverzita

Príklad rodiny Zornovcov je súčasťou väčšieho trendu viditeľného v mestskom poľnohospodárstve. Úloha tohto poľnohospodárstva pri ochrane klímy by sa nemala podceňovať. Aktuálna poľnohospodárska správa ukazuje, aké dôležité sú metódy udržateľného poľnohospodárstva na podporu biodiverzity. V husto obývaných oblastiach vznikajú zelené oázy, ktoré nielen zlepšujú kvalitu života obyvateľov mesta, ale dokážu aj výrazne znížiť emisie CO₂. V centre týchto nových stratégií poľnohospodárskej politiky, ktoré sú dôležité aj pre Kolín nad Rýnom, sú koncepty ako mestské záhrady a metódy permakultúrneho pestovania.

Koncepcie udržateľného obehového hospodárstva, ktoré sa tu propagujú, výrazne prispievajú k zlepšeniu pôdnej rovnováhy a udržaniu úrodnosti. V konečnom dôsledku je vyhýbanie sa chemickým hnojivám a pesticídom zdravou a uvedomelou voľbou – presne to, čo moderný spotrebiteľ chce.

Odkaz je jasný: Rodina Zornovcov a mnohé ďalšie ekologicky certifikované podniky prispievajú k lepšiemu životnému prostrediu. Poskytujú nám nielen čerstvú regionálnu zeleninu a mäso, ale krok za krokom stanovujú nové štandardy pre poľnohospodárstvo zajtrajška. Cesta, ktorú by mali zvážiť všetky poľnohospodárske podniky v Kolíne nad Rýnom a mimo neho, aby mohli spolupracovať na udržateľnej budúcnosti.

V časoch, ako sú tieto, sa pozornosť sústreďuje nielen na podnikanie, ale aj na blaho nášho životného prostredia. Podľa hesla: Niečo sa deje – na každej ulici v Kolíne a na každej farme!

Ďalšie informácie o udržateľnom poľnohospodárstve a jeho výhodách nájdete v správach z Berlin.de, imticker.ch ako aj poznatky z FiBL.