Suche
Mein Konto
Tradicija sreča prihodnost: družina Heiligenseer se zanaša na ekološko kmetijstvo!
Družina Zorn je praznovala 123 let kmetovanja v Heiligenseeju s prazničnim praznikom polja, ki je poudarjal metode ekološkega kmetovanja in trajnost.
Tradicija sreča prihodnost: družina Heiligenseer se zanaša na ekološko kmetijstvo!
V slikovitem Heiligenseeju, okrožju Reinickendorfa, v družini Zorn bije srce kmetijstva. Družina svojo zemljo obdeluje že ponosnih 123 let in jasno je, da imata brata Zorn dobro roko v prihodnosti kmetijstva. Minuli konec tedna so na kmetiji praznovali veseli »poljski praznik«, ki ni ohranjal le tradicije, temveč je slavil tudi novo usmerjenost v ekološko kmetijstvo. Županja okrožja Emine Demirbüken-Wegner (CDU) se je ustavila na festivalu, si ogledala dvorišče in povezala pogled na podeželsko življenje z urbanimi skrbmi prebivalcev Kölna.
Spremljevalni program festivala je otroke vabil k igri in zabavi ter ponujal zanimiva predavanja in praktične dejavnosti v organizaciji Futuriuma. Okusne specialitete z žara Heiligenseer Weiderind in osvežilne pijače, ob katerih so obiskovalci uživali, so poskrbele za dobro fizično počutje.
Nachhaltige Landwirtschaft im Fokus
Družina Zorn se je od leta 2023 odločila za ekološko kmetijo. Odločitev ni bila lahka, saj ni uporabljala mineralnih gnojil in kemičnih pesticidov. Namesto tega se zanašajo na mehansko zatiranje plevela in so za to kupili potrebno opremo. Njihovo prepričanje je jasno: ekološko kmetovanje ni le trend, ampak prihodnost. Ker ne upošteva le okolja, ampak tudi prihodnje generacije, ki jim bo kmetija osnova za trajnostno življenje.
The farm supplies at least 85 cattle with feed from their own cultivation - this means that the family not only pays attention to their animals, but also to the quality of the food produced. Pozimi je oskrba živali z vodo zahtevna naloga, saj so odvisne od vode iz vodnjakov. Brata Zorn pa sprejmeta te fizične napore, ker se zavedata, kako pomembna je dobrobit živali.
Urbano kmetijstvo in biotska raznovrstnost
Primer družine Zorn je del širšega trenda, ki je viden v urbanem kmetijstvu. Vloge tega kmetijstva pri varovanju podnebja ne smemo podcenjevati. Aktualno kmetijsko poročilo kaže, kako pomembne so metode trajnostnega kmetovanja za spodbujanje biotske raznovrstnosti. Green oases are created in densely populated areas that not only improve the quality of life of city residents, but can also significantly reduce CO₂ emissions. Concepts such as urban gardens and permaculture cultivation methods are at the center of these new agricultural policy strategies, which are also important for Cologne.
The sustainable circular economy concepts that are promoted here make a significant contribution to improving soil balance and maintaining fertility. Navsezadnje je izogibanje kemičnim gnojilom in pesticidom zdrava in zavestna izbira – točno to, kar si želi sodobni potrošnik.
Sporočilo je jasno: družina Zorn in mnoga druga ekološko certificirana podjetja prispevajo k boljšemu okolju. Ne samo, da nam zagotavljajo svežo, regionalno zelenjavo in meso, ampak korak za korakom postavljajo nove standarde za kmetijstvo jutrišnjega dne. Pot, ki bi jo morala upoštevati vsa kmetijska podjetja v Kölnu in drugod, da bi skupaj delovala v smeri trajnostne prihodnosti.
V takšnih časih se ne osredotočamo le na posel, temveč tudi na dobrobit našega okolja. Po motu: Nekaj se dogaja – na vsaki ulici v Kölnu in na vsaki kmetiji!
Dodatne informacije o trajnostnem kmetijstvu in njegovih koristih najdete v poročilih iz Berlin.de, imticker.ch kot tudi spoznanja FiBL.