Tradition möter framtid: Familjen Heiligenseer förlitar sig på ekologiskt jordbruk!

Tradition möter framtid: Familjen Heiligenseer förlitar sig på ekologiskt jordbruk!

I den pittoreska Heiligensee, en stadsdel i Reinickendorf, slår jordbrukets hjärta i familjen Zorn. Familjen har odlat sin mark i stolta 123 år, och det är tydligt att bröderna Zorn har en god hand i framtidens jordbruk. Förra helgen firade gården en glad "fältfest" som inte bara upprätthöll traditionen, utan också firade den nya inriktningen på ekologiskt jordbruk. Distriktsborgmästare Emine Demirbüken-Wegner (CDU) stannade till vid festivalen, tog en rundtur på innergården och kopplade samman synen på livet på landsbygden med stadsbor i staden i Köln.

Festivalens stödprogram bjöd in barn att leka och ha roligt och bjöd på intressanta föreläsningar och praktiska aktiviteter anordnade av Futurium. Läckra grillade specialiteter från Heiligenseer Weiderind och uppfriskande drycker, som besökarna njöt av, säkrade deras fysiska välbefinnande.

Hållbart lantbruk i fokus

Familjen Zorn har bestämt sig för att odla sin gård ekologiskt sedan 2023. Beslutet var inte lätt eftersom man inte använde mineralgödsel och kemiska bekämpningsmedel. De förlitar sig istället på mekanisk ogräsbekämpning och har köpt in nödvändig utrustning för detta. Deras övertygelse är tydlig: ekologiskt jordbruk är inte bara en trend, utan framtiden. För det tar inte bara hänsyn till miljön, utan även till kommande generationer som kommer att finna gården som en grund för ett hållbart liv.

Gården förser minst 85 nötkreatur med foder från den egna odlingen - det gör att familjen inte bara uppmärksammar sina djur, utan också kvaliteten på den mat som produceras. På vintern är det en utmanande uppgift att förse djuren med vatten eftersom de är beroende av brunnsvatten. Bröderna Zorn accepterar dock dessa fysiska ansträngningar eftersom de vet hur viktigt djurskydd är.

Urbant jordbruk och biologisk mångfald

Familjen Zorns exempel är en del av en större trend som syns inom urbant jordbruk. Detta jordbruks roll i klimatskyddet bör inte underskattas. En aktuell jordbruksrapport visar hur viktiga hållbara jordbruksmetoder är för att främja biologisk mångfald. Gröna oaser skapas i tätbefolkade områden som inte bara förbättrar stadsbornas livskvalitet, utan också kan minska koldioxidutsläppen avsevärt. Begrepp som stadsträdgårdar och permakulturodlingsmetoder står i centrum för dessa nya jordbrukspolitiska strategier, som också är viktiga för Köln.

De hållbara cirkulära ekonomikoncept som främjas här ger ett betydande bidrag till att förbättra markbalansen och upprätthålla bördigheten. I slutändan är att undvika kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel ett hälsosamt och medvetet val – precis vad den moderna konsumenten vill ha.

Budskapet är tydligt: ​​Familjen Zorn och många andra ekologiskt certifierade företag gör sitt bidrag till en bättre miljö. De förser oss inte bara med färska, regionala grönsaker och kött, utan sätter steg för steg nya standarder för morgondagens jordbruk. En väg som alla jordbruksföretag i och utanför Köln bör överväga för att arbeta tillsammans mot en hållbar framtid.

I tider som dessa ligger fokus inte bara på affärer utan också på vår miljös välmående. Enligt mottot: Det är något på gång - på varje gata i Köln och på varje gård!

Ytterligare information om hållbart jordbruk och dess fördelar finns i rapporterna från Berlin.de, iticker.ch samt insikterna i FiBL.