كوتبوس يتغير: البيرة الإقليمية الجديدة Molle مثيرة!

كوتبوس يتغير: البيرة الإقليمية الجديدة Molle مثيرة!

يمكن لعشاق البيرة في كوتبوس أن يفرحوا! احتفلت البيرة الإقليمية الجديدة "Molle" بالعرض الأول لها في 30 يونيو 2025 وتسببت على الفور في ضجة حقيقية. منتج عصير الشعير الطازج متوفر الآن في Späti “Karli Consumer Bar” وفي Drinks Hoffmann. تم تطوير هذه القطرة اللذيذة بواسطة ويلي هاينريش وديفيد كوال، اللذين أرادا الاستجابة للطلب المتزايد على البيرة الإقليمية في لوساتيا. يمكن أن يصبح "Molle" النجم الجديد في جنة بيرة كوتبوس!

لقد نشأت الفكرة منذ حوالي عام ونصف وتم متابعتها بالكثير من التفاني. تم اختيار مصنع الجعة Bergquell في لوباو كشريك إنتاج لتجنب العبء المالي الناتج عن امتلاك مصنع الجعة الخاص بك. وبعد مراحل اختبار مكثفة مع مجتمع كوتبوس، كانت ردود الفعل إيجابية باستمرار. تم بيع الدفعة الأولى بالفعل بعد وقت قصير جدًا! لذا، إذا كنت ترغب في الحصول على "مولي" رائع، فيجب أن تكون سريعًا.

منتج لوساتيان حقيقي

يتم التركيز بشكل خاص على الإقليمية، وهو ما أكد عليه أيضًا ألكسندر شوميل، صاحب متجر شوميل للمنتجات العضوية. إن توفر “مولي” في المتاجر المختلفة يسهل على المستهلكين دعم المنتج المحلي. بالإضافة إلى منافذ البيع المذكورة سابقًا، يتوفر "Molle" أيضًا في متجر Schömmel للمنتجات العضوية في Franz-Mehring Straße 62. ولا تتضمن الخطط المستقبلية الإصدارات غير الكحولية فحسب، بل تتضمن أيضًا أحجام زجاجات أكبر - بروح التنوع!

يهدف ويلي هاينريش وديفيد كوال إلى إنشاء بيرة يمكن للناس في لوساتيا التعرف عليها. لا يزال من غير الواضح ما إذا كان من الممكن بناء مصنع جعة كوتبوس في المستقبل، ولكن الآمال كبيرة. بعد كل شيء، البيرة الحرفية آخذة في الارتفاع في ألمانيا وتكتسب شعبية متزايدة. عالي ستاتيستا يساهم المشهد في تنوع البيرة ويقدم أنواعًا خاصة من البيرة خارج نطاق التيار الرئيسي.

موجة البيرة الحرفية

ألمانيا، باعتبارها خبز وزبدة البيرة، لديها أيضًا الكثير لتقدمه في مجال مصانع الجعة الصغيرة. في عام 2020، كان هناك أكثر من 900 مصنع جعة حرفية، على الرغم من انخفاض هذا العدد إلى 856 بحلول عام 2023. وتمثل الحصة السوقية لمصانع الجعة الصغيرة والمتناهية الصغر أقل من اثنين بالمائة من إجمالي إنتاج البيرة. على الرغم من أن هذا الاتجاه قد تباطأ إلى حد ما في أوروبا، إلا أن كل شيء يشير إلى زيادة في مصانع الجعة الصغيرة في الولايات المتحدة الأمريكية. وتبلغ الحصة السوقية للبيرة الحرفية هناك بالفعل أكثر من 13 بالمائة.

وبالتالي فإن "Molle" ليس مجرد منتج جديد، ولكنه أيضًا جزء من حركة أكبر يمكن أن تضع Cottbus وLausitz على خريطة الطهي. إن المنطقة والشغف وراء الإنتاج هما ما يجعل البيرة مميزة للغاية. إذن هناك بالفعل شيء ما يحدث في كوتبوس! وهذا هو السبب وراء ضرورة حصول كل محبي البيرة على هذه الجعة بسرعة والاحتفال بالافتتاح بكأس من "Molle".