COTTBUS -svinger: Den nye regionale øl Moll entusiastisk!

COTTBUS -svinger: Den nye regionale øl Moll entusiastisk!

Cottbus, Deutschland - De ølelskere i cottbus kan se frem til! Den 30. juni 2025 fejrede den nye regionale øl “Molle” sin premiere og sikrede straks en rigtig hype. Produktet Fresh Barley Juice er nu tilgængeligt i den sene "Karli Consumer Restaurant" og fra drinks Hoffmann. Denne velsmagende dråbe blev udviklet af Willi Heinrich og David Kowal, der gerne vil reagere på den stigende efterspørgsel efter en regional øl i Lausitz. "Molle" kunne være den nye stjerne i Cottbus Beer Sky!

Ideen spirede for omkring halvandet år siden og blev fulgt med en masse dedikation. Valget af Bergquell -bryggeriet i Löbau faldt som produktionspartner for at undgå de økonomiske byrder i sit eget bryggeri. Efter intensive testfaser med Cottbus -samfundet var feedbacken konsekvent positiv. Den første batch var allerede udsolgt efter meget kort tid! Så hvis du ønsker at få en cool "Molle", skal du være hurtig.

et rigtigt Lausitzer -produkt

Speciel værdi er placeret på regionalitet, som Alexander Schömmel, ejer af den organiske butik Schömmel, også understreger. Tilgængeligheden af ​​"molle" i forskellige butikker gør det nemt for forbrugerne at støtte det lokale produkt. Foruden de allerede nævnte salgssteder tilbydes "Molle" også i den organiske butik Schömmel i Franz -Mehring Straße 62. Fremtidige planer inkluderer ikke kun alkoholiske varianter, men også større flaske størrelser -i den forstand af mangfoldighed!

Willi Heinrich og David Kowal har målet om at etablere en øl, som folk i Lusatia kan identificere sig med. I mellemtiden forbliver det uklart, om et cottbus -bryggeri kan realiseres i fremtiden, men håb er store. Når alt kommer til alt er håndværksøl stigende i Tyskland og bliver stadig mere populær. I henhold til statista , bidrager scenen til mangfoldigheden af ​​øl og tilbyder specielle typer øl væk fra mainstream.

håndværksølbølgen

Tyskland som brødland øl har også meget at tilbyde inden for mikrobrauerierne. I 2020 blev over 900 håndværksølbryggerier talt, skønt dette antal faldt til 856 i 2023. Markedsandelen for de små og små bryggerier er mindre end to procent af den samlede ølproduktion. Tendensen er faldet noget i Europa, men i USA indikerer alt en stigning i små bryggerier. Der er markedsandelen for håndværksøl allerede over 13 procent.

"Molle" er ikke kun et nyt produkt, men også en del af en større bevægelse, som Cottbus og Lusatia kunne stole på det kulinariske kort. Regionaliteten og lidenskaben bag produktionen er, der gør ølet så specielt. Så der er virkelig noget i Cottbus! Så meget desto mere skal enhver ølelsker slå hurtigt og fejre glæden ved at åbne med et glas "Molle".