Cottbus Swings: Η νέα περιφερειακή μπύρα Moll με ενθουσιασμό!

Cottbus Swings: Η νέα περιφερειακή μπύρα Moll με ενθουσιασμό!

Cottbus, Deutschland - Οι λάτρεις της μπύρας στο Cottbus μπορούν να περιμένουν! Στις 30 Ιουνίου 2025, η νέα περιφερειακή μπύρα "Molle" γιόρτασε την πρεμιέρα της και εξασφάλισε αμέσως μια πραγματική διαφημιστική εκστρατεία. Το προϊόν Fresh Barley Juice είναι τώρα διαθέσιμο στο αργά "Karli Consumer Restaurant" και από τα ποτά Hoffmann. Αυτό το νόστιμο σταγονίδιο αναπτύχθηκε από τους Willi Heinrich και David Kowal, ο οποίος θα ήθελε να αντιδράσει στην αυξανόμενη ζήτηση για μια περιφερειακή μπύρα στο Lausitz. Το "Molle" θα μπορούσε να είναι το νέο αστέρι στο Cottbus Beer Sky!

Η ιδέα έσπασε περίπου ενάμιση χρόνο και ακολούθησε πολλή αφοσίωση. Η επιλογή του ζυθοποιείου Bergquell στο Löbau έπεσε ως εταίρος παραγωγής προκειμένου να αποφευχθεί τα οικονομικά βάρη της δικής της ζυθοποιίας. Μετά από εντατικές δοκιμαστικές φάσεις με την κοινότητα Cottbus, η ανατροφοδότηση ήταν σταθερά θετική. Η πρώτη παρτίδα είχε ήδη πωληθεί μετά από πολύ σύντομο χρονικό διάστημα! Έτσι, αν θέλετε να πάρετε ένα δροσερό "molle", θα πρέπει να είστε γρήγοροι.

ένα πραγματικό προϊόν Lausitzer

Η ειδική αξία τοποθετείται στην περιφερειακή θέση, την οποία τονίζει επίσης ο Alexander Schömmel, ιδιοκτήτης του οργανικού καταστήματος Schömmel. Η διαθεσιμότητα του "molle" σε διαφορετικά καταστήματα διευκολύνει τους καταναλωτές να υποστηρίξουν το τοπικό προϊόν. Εκτός από τα καταστήματα πωλήσεων που έχουν ήδη αναφερθεί, το "Molle" προσφέρεται επίσης στο βιολογικό κατάστημα Schömmel στο Franz -Mehring Straße 62. Τα μελλοντικά σχέδια δεν περιλαμβάνουν μόνο μη αλκοολούχα παραλλαγές, αλλά και μεγαλύτερα μεγέθη μπουκαλιών -με την έννοια της ποικιλομορφίας!

Ο Willi Heinrich και ο David Kowal έχουν το στόχο να δημιουργήσουν μια μπύρα με την οποία μπορούν να εντοπίσουν οι άνθρωποι στη Λουσάτα. Εν τω μεταξύ, παραμένει ασαφές αν ένα ζυθοποιείο Cottbus μπορεί να πραγματοποιηθεί στο μέλλον, αλλά οι ελπίδες είναι υπέροχες. Μετά από όλα, η βιοτεχνική μπύρα αυξάνεται στη Γερμανία και γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Σύμφωνα με το statista , η σκηνή συμβάλλει στην ποικιλία της μπύρας και προσφέρει ειδικούς τύπους μπύρας μακριά από το mainstream.

Το κύμα μπίρας βιοτεχνίας

Η Γερμανία ως χώρα ψωμιού μπύρας έχει επίσης πολλά να προσφέρει στην περιοχή των μικροβλαδίων. Το 2020 μετρήθηκαν πάνω από 900 ζυθοποιίες μπύρας βιοτεχνίας, αν και ο αριθμός αυτός μειώθηκε στο 856 έως το 2023. Το μερίδιο αγοράς των μικρών και μικρών ζυθοποιών είναι λιγότερο από το 2 % της συνολικής παραγωγής μπύρας. Η τάση έχει μειωθεί κάπως στην Ευρώπη, αλλά στις Ηνωμένες Πολιτείες όλα δείχνουν αύξηση των μικρών ζυθοποιών. Εκεί το μερίδιο αγοράς της βιοτεχνικής μπύρας είναι ήδη πάνω από 13 %.

"Molle" δεν είναι μόνο ένα νέο προϊόν, αλλά και μέρος μιας ευρύτερης κίνησης που ο Cottbus και η Lusatia θα μπορούσαν να βασίζονται στον γαστρονομικό χάρτη. Η περιφερειακή και το πάθος πίσω από την παραγωγή είναι που κάνουν την μπύρα τόσο ξεχωριστή. Έτσι υπάρχει πραγματικά κάτι στο Cottbus! Όσο περισσότερο κάθε εραστής μπύρας πρέπει να χτυπήσει γρήγορα και να γιορτάσει τη χαρά του ανοίγματος με ένα γυαλί "molle".