Cottbus muutub: uus piirkondlik õlu Molle on põnev!

Cottbus muutub: uus piirkondlik õlu Molle on põnev!

Cottbusi õllesõbrad võivad rõõmustada! Uus regionaalne õlu “Molle” tähistas oma esmaesitlust 30. juunil 2025 ja tekitas kohe tõelise kõmu. Värske odramahla toode on nüüd saadaval Späti “Karli Tarbijabaaris” ja Drinks Hoffmannis. Selle maitsva tilga töötasid välja Willi Heinrich ja David Kowal, kes soovisid vastata kasvavale nõudlusele piirkondliku õlle järele Lausias. “Mollest” võib saada uus täht Cottbusi õlletaevas!

Idee idanes umbes poolteist aastat tagasi ja seda aeti suure pühendumusega. Löbaus asuv Bergquelli õlletehas valiti tootmispartneriks, et vältida oma õlletehase pidamisega kaasnevat rahalist koormust. Pärast intensiivseid katsetamisetappe Cottbusi kogukonnaga oli tagasiside pidevalt positiivne. Esimene partii oli juba väga lühikese aja peale välja müüdud! Nii et kui soovite haarata lahedat “Mollet”, peaksite olema kiire.

Tõeline Lusati toode

Erilist rõhku on pandud regionaalsusele, mida rõhutab ka Schömmeli mahepoe omanik Alexander Schömmel. “Molle” kättesaadavus erinevates kauplustes muudab tarbijate jaoks kohaliku toote toetamise lihtsaks. Lisaks juba mainitud müügikohtadele on “Molle” saadaval ka Schömmeli mahepoes aadressil Franz-Mehring Straße 62. Tulevikuplaanid ei sisalda mitte ainult alkoholivabasid versioone, vaid ka suuremaid pudeleid – vahelduse vaimus!

Willi Heinrichi ja David Kowali eesmärk on luua õlu, millega Lusiatia inimesed saaksid samastuda. Jääb ebaselgeks, kas Cottbusi õlletehas saab tulevikus ehitada, kuid lootused on suured. Lõppude lõpuks on käsitööõlu Saksamaal tõusuteel ja muutub üha populaarsemaks. Valju Statistika Stseen aitab kaasa õlle mitmekesisusele ja pakub eritüüpi õlut väljaspool peavoolu.

Käsitööõlle laine

Saksamaal kui õlleleival on palju pakkuda ka mikropruulikodade vallas. 2020. aastal oli käsitööõlletehaseid üle 900, kuigi 2023. aastaks langes see arv 856-ni. Väike- ja mikropruulikodade turuosa jääb alla kahe protsendi õlle kogutoodangust. Kuigi Euroopas on trend mõnevõrra aeglustunud, viitab kõik väikepruulikodade kasvule USA-s. Käsitööõlle turuosa on seal juba üle 13 protsendi.

“Molle” ei ole seega mitte ainult uus toode, vaid ka osa suuremast liikumisest, mis võiks asetada Cottbusi ja Lausitzi kulinaarsele kaardile. Piirkondlikkus ja tootmise kirg teevad õlle nii eriliseks. Nii et Cottbusis on tõesti midagi toimumas! Seda enam peaks iga õllesõber selle kiirelt haarama ja avamist tähistama klaasikese “Mollega”.