Cottbus Swings: La nouvelle bière régionale Moll avec enthousiasme!

Cottbus Swings: La nouvelle bière régionale Moll avec enthousiasme!

Cottbus, Deutschland - Les amateurs de bière à Cottbus peuvent attendre avec impatience! Le 30 juin 2025, la nouvelle bière régionale «Molle» a célébré sa première et a immédiatement assuré un véritable battage médiatique. Le produit Fresh Borge Juice est désormais disponible dans le défunt "Karli Consumer Restaurant" et dans les boissons Hoffmann. Cette savoureuse gouttelette a été développée par Willi Heinrich et David Kowal, qui aimerait réagir à la demande croissante de bière régionale à Lausitz. "Molle" pourrait être la nouvelle star du ciel de bière Cottbus!

L'idée a poussé il y a environ un an et demi et a été suivie avec beaucoup de dévouement. Le choix de la brasserie Bergquell à Löbau est tombé en tant que partenaire de production afin d'éviter les charges financières de sa propre brasserie. Après des phases de test intensives avec la communauté Cottbus, la rétroaction était toujours positive. Le premier lot était déjà vendu après un très court laps de temps! Donc, si vous voulez obtenir une "molle" cool, vous devriez être rapide.

un vrai produit Lausitzer

La valeur spéciale est placée sur la régionalité, qu'Alexander Schömmel, propriétaire de la boutique biologique Schömmel, souligne également. La disponibilité de la "MOLLE" dans différents magasins permet aux consommateurs de soutenir facilement le produit local. En plus des points de vente déjà mentionnés, "Molle" est également proposée dans la boutique biologique Schömmel à Franz-Mehring Straße 62. Les plans futurs incluent non seulement des variantes non alcoolisées, mais aussi des tailles de bouteilles plus grandes - au sens de la diversité!

Willi Heinrich et David Kowal ont le but d'établir une bière avec laquelle les habitants de Lusatia peuvent s'identifier. Pendant ce temps, il n'est pas clair si une brasserie Cottbus peut être réalisée à l'avenir, mais les espoirs sont super. Après tout, la bière artisanale est en augmentation en Allemagne et devient de plus en plus populaire. Selon statista , la scène contribue à la variété de la bière et offre des types spéciaux de bière loin du courant dominant.

La vague de bière artisanale

L'Allemagne en tant que pain de bière a également beaucoup à offrir dans la zone des microbraueries. En 2020, plus de 900 brasseries de bière artisanale ont été comptées, bien que ce nombre soit tombé à 856 d'ici 2023. La part de marché des petites et petites brasseries représente moins de 2% de la production totale de bière. La tendance a quelque peu diminué en Europe, mais aux États-Unis, tout indique une augmentation des petites brasseries. Là, la part de marché de la bière artisanale dépasse déjà 13%.

"MOLLE" n'est pas seulement un nouveau produit, mais aussi dans un mouvement plus important que Cottbus et Lusatia pourraient s'appuyer sur la carte culinaire. La régionalité et la passion derrière la production sont qui rendent la bière si spéciale. Il y a donc vraiment quelque chose à Cottbus! D'autres amateurs de bière devraient frapper rapidement et célébrer la joie de s'ouvrir avec un "Molle" en verre.