Suche
Mein Konto
Cottbus se mijenja: novo regionalno pivo Molle je uzbudljivo!
Cottbus slavi premijeru regionalnog piva "Molle" - razvijenog za ljude Lužica, sada dostupnog u lokalnim trgovinama.
Cottbus se mijenja: novo regionalno pivo Molle je uzbudljivo!
Ljubitelji piva u Cottbusu mogu se veseliti! Novo regionalno pivo “Molle” svoju je premijeru doživjelo 30. lipnja 2025. i odmah izazvalo pravi hype. Svježi sok od ječma sada je dostupan u Späti “Karli Consumer Bar” iu Drinks Hoffmann. Ovu ukusnu kapljicu razvili su Willi Heinrich i David Kowal, koji su željeli odgovoriti na sve veću potražnju za regionalnim pivom u Lužicama. Molle bi mogao postati nova zvijezda u pivskom raju Cottbusa!
Ideja je nastala prije otprilike godinu i pol i na njoj se radilo s puno predanosti. Pivovara Bergquell u Löbau odabrana je kao proizvodni partner kako bi se izbjegao financijski teret posjedovanja vlastite pivovare. Nakon intenzivnih faza testiranja sa zajednicom Cottbusa, povratne informacije su bile konstantno pozitivne. Prva serija je već nakon vrlo kratkog vremena rasprodana! Dakle, ako želite zgrabiti cool “Molle”, trebali biste požuriti.
Pravi lužički proizvod
Poseban naglasak stavljen je na regionalnost, što ističe i Alexander Schömmel, vlasnik organske trgovine Schömmel. Dostupnost “Molle” u raznim trgovinama olakšava potrošačima da podrže lokalni proizvod. Uz već spomenuta prodajna mjesta, “Molle” je također dostupan u biotrgovini Schömmel na adresi Franz-Mehring Straße 62. Planovi za budućnost uključuju ne samo bezalkoholne verzije, već i veće veličine boca - u duhu raznolikosti!
Willi Heinrich i David Kowal imaju za cilj uspostaviti pivo s kojim se ljudi u Lužici mogu identificirati. Ostaje nejasno može li se u budućnosti izgraditi pivovara u Cottbusu, ali nade su velike. Uostalom, craft pivo u Njemačkoj je u porastu i postaje sve popularnije. Glasno Statista Scena doprinosi raznolikosti piva i nudi posebne vrste piva izvan mainstreama.
Val craft piva
Njemačka, kao kruh i maslac piva, također ima mnogo za ponuditi u području mikropivovara. U 2020. bilo je više od 900 pivovara craft piva, iako je taj broj do 2023. pao na 856. Tržišni udio malih i mikro pivovara manji je od dva posto ukupne proizvodnje piva. Iako je trend u Europi nešto usporen, sve govori o porastu malih pivovara u SAD-u. Tamo je tržišni udio craft piva već preko 13 posto.
“Molle” stoga nije samo novi proizvod, već i dio većeg pokreta koji bi Cottbus i Lausitz mogao staviti na kulinarsku kartu. Regionalnost i strast iza proizvodnje su ono što pivo čini tako posebnim. Dakle, u Cottbusu se stvarno nešto događa! Razlog više zašto bi ga svaki ljubitelj piva trebao brzo zgrabiti i proslaviti otvorenje uz čašu Mollea.