Suche
Mein Konto
Cottbus keičiasi: naujas regioninis alus Molle džiugina!
Kotbusas švenčia regioninio alaus „Molle“ – sukurto Lusatijos gyventojams, dabar parduodamo vietinėse parduotuvėse – premjerą.
Cottbus keičiasi: naujas regioninis alus Molle džiugina!
Alaus mėgėjai Kotbuse gali džiaugtis! Naujasis regioninis alus „Molle“ savo premjerą atšventė 2025 metų birželio 30 dieną ir iškart sukėlė tikrą ažiotažą. Šviežių miežių sulčių produktą dabar galima įsigyti „Späti“ „Karli Consumer Bar“ ir „Drinks Hoffmann“. Šį skanų lašą sukūrė Willi Heinrich ir David Kowal, kurie norėjo reaguoti į didėjančią regioninio alaus paklausą Lusatijoje. „Molle“ gali tapti nauja žvaigžde Kotbuso alaus rojuje!
Idėja užgimė maždaug prieš pusantrų metų ir buvo vykdoma su dideliu atsidavimu. Bergquell alaus darykla Löbau buvo pasirinkta kaip gamybos partneris, siekiant išvengti finansinės naštos turėti nuosavą alaus daryklą. Po intensyvių bandymų su Kotbuso bendruomene atsiliepimai buvo nuolat teigiami. Pirmoji partija jau buvo išparduota po labai trumpo laiko! Taigi, jei norite pasiimti šaunių „Molle“, turėtumėte paskubėti.
Tikras Lusatijos produktas
Ypatingas dėmesys skiriamas regioniškumui, kurį pabrėžia ir „Schömmel“ ekologiškų prekių parduotuvės savininkas Aleksandras Schömelis. Kadangi „Molle“ yra įvairiose parduotuvėse, vartotojai gali lengvai palaikyti vietinį produktą. Be jau minėtų prekybos vietų, „Molle“ galima įsigyti ir Schömmel ekologiškų prekių parduotuvėje adresu Franz-Mehring Straße 62. Ateities planuose – ne tik nealkoholinės versijos, bet ir didesni butelių dydžiai – įvairovės dvasia!
Willi Heinrich ir David Kowal turi tikslą sukurti alų, su kuriuo Lusatijos žmonės galėtų susitapatinti. Kol kas neaišku, ar Kotbuso alaus darykla gali būti pastatyta ateityje, tačiau viltys yra didelės. Juk craft alus Vokietijoje auga ir tampa vis populiaresnis. Garsiai Statista Scena prisideda prie alaus įvairovės ir siūlo specialias alaus rūšis, nepriklausančias prie pagrindinės srovės.
Kraftinio alaus banga
Vokietija, kaip alaus duona ir sviestas, taip pat turi daug ką pasiūlyti mažų alaus daryklų srityje. 2020 m. veikė per 900 craft alaus daryklų, tačiau iki 2023 m. šis skaičius sumažėjo iki 856. Mažų ir labai mažų alaus daryklų rinkos dalis sudaro mažiau nei du procentus visos alaus produkcijos. Nors Europoje tendencija šiek tiek sulėtėjo, viskas rodo mažų alaus daryklų augimą JAV. Kraftinio alaus rinkos dalis ten jau viršija 13 proc.
Todėl „Molle“ yra ne tik naujas produktas, bet ir dalis didesnio judėjimo, dėl kurio Cottbus ir Lausitz galėtų patekti į kulinarinį žemėlapį. Regioniškumas ir gamybos aistra daro alų tokį ypatingą. Taigi Kotbuse tikrai kažkas vyksta! Tuo labiau, kad kiekvienas alaus mėgėjas turėtų greitai jį griebti ir atidarymą atšvęsti su „Molle“ taure.