Suche
Mein Konto
Kotbusa mainās: jaunais reģionālais alus Molle ir aizraujošs!
Kotbusā tiek svinēta reģionālā alus “Molle” pirmizrāde – izstrādāta Lusatia iedzīvotājiem un tagad ir pieejama vietējos veikalos.
Kotbusa mainās: jaunais reģionālais alus Molle ir aizraujošs!
Alus cienītāji Kotbusā var priecāties! Jaunais reģionālais alus “Molle” savu pirmizrādi svinēja 2025. gada 30. jūnijā un uzreiz izraisīja īstu ažiotāžu. Svaigas miežu sulas produkts tagad ir pieejams Späti “Karli Consumer Bar” un Drinks Hoffmann. Šo garšīgo pilienu izstrādāja Willi Heinrich un David Kowal, kuri vēlējās reaģēt uz pieaugošo pieprasījumu pēc reģionālā alus Lusatijā. “Molle” varētu kļūt par jauno zvaigzni Kotbusas alus debesīs!
Ideja radās apmēram pirms pusotra gada un tika īstenota ar lielu atdevi. Bergquell alus darītava Löbau tika izvēlēta par ražošanas partneri, lai izvairītos no finansiālā sloga, ko rada sava alus darītava. Pēc intensīvām testēšanas fāzēm ar Kotbusas kopienu atsauksmes bija nemainīgi pozitīvas. Pirmā partija jau pēc ļoti neilga laika bija izpārdota! Tātad, ja vēlaties paķert foršu “Molle”, jums vajadzētu būt ātri.
Īsts Lusatian produkts
Īpašs uzsvars tiek likts uz reģionalitāti, ko uzsver arī Schömmel bioloģiskās veikala īpašnieks Aleksandrs Šommels. “Molle” pieejamība dažādos veikalos ļauj patērētājiem viegli atbalstīt vietējo produktu. Papildus jau minētajām tirdzniecības vietām “Molle” ir pieejams arī Schömmel bioloģiskajā veikalā Franz-Mehring Straße 62. Nākotnes plānos ir ne tikai bezalkoholiskās versijas, bet arī lielāka izmēra pudeles – daudzveidības garā!
Villija Heinriha un Deivida Kovala mērķis ir izveidot alu, ar kuru Lusatijas iedzīvotāji varētu identificēties. Joprojām nav skaidrs, vai nākotnē varēs uzbūvēt Kotbusas alus darītavu, taču cerības ir lielas. Galu galā amatniecības alus Vācijā pieaug un kļūst arvien populārāks. Skaļi Statistika Šī aina veicina alus daudzveidību un piedāvā īpašus alus veidus ārpus galvenās plūsmas.
Amatniecības alus vilnis
Vācijai kā alus maizei un sviestam ir daudz ko piedāvāt arī mikro alus darītavu jomā. 2020. gadā bija vairāk nekā 900 craft alus darītavu, lai gan līdz 2023. gadam šis skaits samazinājās līdz 856. Mazo un mikro alus darītavu tirgus daļa ir mazāka par diviem procentiem no kopējās alus ražošanas. Lai gan Eiropā tendence ir nedaudz palēninājusies, viss norāda uz mazo alus darītavu pieaugumu ASV. Amatniecības alus tirgus daļa tur jau pārsniedz 13 procentus.
Tāpēc “Molle” ir ne tikai jauns produkts, bet arī daļa no lielākas kustības, kas varētu iekļaut Kotbusu un Lausitzu kulinārijas kartē. Reģionalitāte un ražošanas aizraušanās ir tas, kas padara alu tik īpašu. Tātad Kotbusā patiešām kaut kas notiek! Vēl jo vairāk, kāpēc ikvienam alus cienītājam vajadzētu ātri paķert un nosvinēt atklāšanu ar glāzi “Molle”.