Cottbus Swings: The New Regional Beer Moll enthousiast!

Cottbus Swings: The New Regional Beer Moll enthousiast!

Cottbus, Deutschland - De bierliefhebbers in Cottbus kunnen uitkijken! Op 30 juni 2025 vierde de nieuwe regionale bier 'Molle' zijn première en zorgde onmiddellijk voor een echte hype. Het verse gerstapproduct is nu verkrijgbaar in het late "Karli Consumer Restaurant" en van drankjes Hoffmann. Deze smakelijke druppel is ontwikkeld door Willi Heinrich en David Kowal, die graag willen reageren op de toenemende vraag naar een regionaal bier in Lausitz. "Molle" kan de nieuwe ster zijn in de Cottbus Beer Sky!

Het idee ontstond ongeveer anderhalf jaar geleden en werd gevolgd met veel toewijding. De keuze van de Bergquell -brouwerij in Löbau viel als productiepartner om de financiële lasten van zijn eigen brouwerij te vermijden. Na intensieve testfasen met de Cottbus -gemeenschap was de feedback consequent positief. De eerste batch was al na een zeer korte tijd uitverkocht! Dus als je een coole "molle" wilt krijgen, zou je snel moeten zijn.

Een echt Lausitzer -product

Speciale waarde wordt geplaatst op regionaliteit, die Alexander Schömmel, eigenaar van de organische winkel Schömmel, ook benadrukt. De beschikbaarheid van de "molle" in verschillende winkels maakt het voor consumenten gemakkelijk om het lokale product te ondersteunen. Naast de reeds genoemde verkoopoutpunten wordt "Molle" ook aangeboden in de organische winkel Schömmel in Franz -Mehring Straße 62. Toekomstplannen omvatten niet alleen niet -alcoholische varianten, maar ook grotere flesgroottes -in de zin van diversiteit!

Willi Heinrich en David Kowal hebben het doel om een ​​biertje op te richten waarmee mensen in Lusatia zich kunnen identificeren. Ondertussen blijft het onduidelijk of een Cottbus -brouwerij in de toekomst kan worden gerealiseerd, maar de hoop is geweldig. Craft Beer neemt tenslotte in Duitsland toe en wordt steeds populairder. Volgens statista , draagt ​​de scène bij aan de verscheidenheid aan bier en biedt speciale soorten bier weg van de mainstream.

The Craft Beer Wave

Duitsland als broodland van bier heeft ook veel te bieden op het gebied van de microbraueries. In 2020 werden meer dan 900 ambachtelijke bierbrouwerijen geteld, hoewel dit aantal daalde tot 856 in 2023. Het marktaandeel van de kleine en kleine brouwerijen is minder dan twee procent van de totale bierproductie. De trend is enigszins afgenomen in Europa, maar in de Verenigde Staten duidt alles op een toename van kleine brouwerijen. Daar is het marktaandeel van ambachtelijk bier al meer dan 13 procent.

"Molle" is niet alleen een nieuw product, maar ook onderdeel van een grotere beweging die Cottbus en Lusatia op de culinaire kaart kunnen vertrouwen. De regionaliteit en passie achter de productie zijn die het bier zo speciaal maken. Dus er is echt iets in Cottbus! Des te meer moet elke bierliefhebber snel toeslaan en de vreugde vieren van het openen met een glas "Molle".