Suche
Mein Konto
Cottbus se schimbă: noua bere regională Molle este incitantă!
Cottbus sărbătorește premiera berii regionale „Molle” – dezvoltată pentru locuitorii din Lusația, acum disponibilă în magazinele locale.
Cottbus se schimbă: noua bere regională Molle este incitantă!
Iubitorii de bere din Cottbus se pot bucura! Noua bere regională „Molle” și-a sărbătorit premiera pe 30 iunie 2025 și a provocat imediat un adevărat hype. Produsul proaspăt din suc de orz este acum disponibil la Späti „Karli Consumer Bar” și la Drinks Hoffmann. Această picătură gustoasă a fost dezvoltată de Willi Heinrich și David Kowal, care au dorit să răspundă cererii tot mai mari pentru o bere regională în Lusația. „Molle” ar putea deveni noua vedetă în raiul berii Cottbus!
Ideea a germinat în urmă cu aproximativ un an și jumătate și a fost urmărită cu multă dăruire. Fabrica de bere Bergquell din Löbau a fost aleasă ca partener de producție pentru a evita povara financiară de a avea propria ta bere. După fazele intensive de testare cu comunitatea Cottbus, feedback-ul a fost constant pozitiv. Primul lot s-a epuizat deja după foarte scurt timp! Deci, dacă vrei să iei un „Molle”, ar trebui să fii rapid.
Un adevărat produs lusatian
Un accent deosebit este pus pe regionalitate, pe care o subliniază și Alexander Schömmel, proprietarul magazinului ecologic Schömmel. Disponibilitatea „Molle” în diverse magazine facilitează sprijinirea produselor locale pentru consumatori. Pe lângă punctele de vânzare deja menționate, „Molle” este disponibil și în magazinul ecologic Schömmel de la Franz-Mehring Straße 62. Planurile de viitor includ nu numai versiuni fără alcool, ci și sticle de dimensiuni mai mari - în spiritul varietății!
Willi Heinrich și David Kowal au scopul de a stabili o bere cu care oamenii din Lusația se pot identifica. Rămâne neclar dacă o fabrică de bere Cottbus poate fi construită în viitor, dar speranțele sunt mari. La urma urmei, berea artizanală este în creștere în Germania și devine din ce în ce mai populară. Tare Statista Scena contribuie la diversitatea berii și oferă tipuri speciale de bere în afara curentului principal.
Valul berii artizanale
Germania, ca și pâinea și untul berii, are multe de oferit și în zona microberăriilor. În 2020 existau peste 900 de fabrici de bere artizanală, deși acest număr a scăzut la 856 până în 2023. Cota de piață a fabricilor de bere mici și micro este mai mică de două procente din producția totală de bere. Deși tendința a încetinit oarecum în Europa, totul indică o creștere a micilor fabrici de bere din SUA. Cota de piață a berii artizanale de acolo este deja de peste 13 la sută.
Prin urmare, „Molle” nu este doar un produs nou, ci și o parte a unei mișcări mai ample care ar putea pune Cottbus și Lausitz pe harta culinară. Regionalitatea și pasiunea din spatele producției sunt cele care fac berea atât de specială. Deci chiar se întâmplă ceva în Cottbus! Cu atât mai mult motiv pentru care fiecare iubitor de bere ar trebui să o ia repede și să sărbătorească deschiderea cu un pahar de „Molle”.