Brandenburg Enchanted: Nowa restauracja Falkensee Michelin Star Savito!
Brandenburg Enchanted: Nowa restauracja Falkensee Michelin Star Savito!
Falkensee, Deutschland - We wtorek wieczorem we Frankfurcie jest Main, tegoroczne gwiazdy Michelin dla Niemiec zostały nagrodzone, a scena cateringowa w Brandenburgu i Berlinie może spodziewać się ekscytujących wiadomości. Nagroda restauracji „Sywito” w Falkensee jest szczególnie wybitna, która teraz należy do przewodnika Michelin jako nowej jednogodowej restauracji. Nagroda jest kolejnym krokiem w rozwoju kulinarnym regionu Brandenburg, który może teraz policzyć trzy restauracje z gwiazdami Michelin. Już istniejące jednogwiazdkowe restauracje, takie jak „KochmSzmper w restauracji Zum Ratswaage” w Potsdam i „Stare Crossing” w Werder (Havel), trzymają swoje gwiazdy jak RBB24.
Ale w Berlinie są też ciekawe wieści. Restauracja „Loumi” w Berlin-Kreuzberg świętuje swoją pierwszą gwiazdę. Szef kuchni Karl-Louis Kümmler, samouk, inspiruje tam gości kreatywną mieszanką kuchni japońsko-azjatyckiej i francuskiej. Berlin liczy teraz 17 jednogwiazdkowych restauracji i jest na dobrej drodze, aby nadal stać się kulinarną twierdzą. Nic nie zmieniło się w kategorii dwugwiazdkowych restauracji: na tym poziomie pozostają cztery adresy: „Coda Dessert Dining”, „Facil”, „Horváth” i „Tim Raue”. Wiadomość była dość zaskakująca, że „Lorenz Adlon Jining Room” straciła jedną ze swoich dwóch gwiazd, podczas gdy jedyna trzygwiazdkowa restauracja w regionie, „Rutz” w Chausseestraße, nadal jest dumna z nagrody.
Nowe gwiazdy i zrównoważone nagrody
Oprócz gwiazd gastronomia w Brandenburgu ma również zielone osiągnięcie: restauracja „Wilde Klosterküche” w Neuzelle po raz pierwszy otrzymuje zieloną gwiazdę dla zrównoważonej kuchni. To pokazuje, że nazywane jest również znaczenie zrównoważonego rozwoju w handlu gastronomicznym, a szefowie kuchni myślą o swoich składnikach i pochodzeniu. W kraju, w którym 341 restauracji zostało już nagrodzonych co najmniej jednej gwiazdy Michelin, widzimy wyraźny trend w kierunku regionu i zrównoważonego rozwoju, potwierdzony Moz.de.
Ogólnie rzecz biorąc, to ekscytujący czas na scenę gastronomiczną w Berlinie i Brandenburgu. Rozwój gwiazd Michelin ilustruje stały wzrost restauracji w regionie, a nie tylko ilościowo, ale także jakościowo. Okaże się, jak rozwijają się uzupełnienia w regionie i co przygotowuje kulinarną przyszłość. Jak się nazywa? Najlepsza kuchnia to ta, która nie tylko wypełnia gościa, ale także dotyka serca.Widok Niemiec
W Niemczech najnowsze oceny pokazują, że w sumie dwanaście restauracji otrzymało trzy gwiazdki. Kuchnia w miastach takich jak Hamburg i Monachium pozostaje silna, każda z dwiema najwyższymi gwiazdami. Jak już wspomniano, mamy teraz 17 jednogwiazdkowych restauracji w Berlinie, co jest plusem w porównaniu do 2024 roku. To pokazuje, że umiejętności gotowania w naszym stolicy są bardzo popularne i stale rozwijają się. Jest to zgodne z twierdzeniem o prezentacji zarówno tradycyjnych, jak i innowacyjnych potraw, co można znaleźć w artykule na [Guide.michelin.com] (https://guide.michelin.com/de/article/news-and-views/guide-michelin-Deutschland-2021-die-sern). Z tym świeżym wiatrem w gastronomii miłośnicy drobnej kuchni mogą spodziewać się wielu kulinarnych atrakcji. W sprawie zdrowia i dobrego apetytu!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Falkensee, Deutschland |
| Quellen | |