Falkensee feiert: Restaurant Sawito erhält begehrten Michelin-Stern!

Falkensee feiert: Restaurant Sawito erhält begehrten Michelin-Stern!

Falkensee, Deutschland - Ein aufregender Tag für die Gastronomieszene in Brandenburg: Das Restaurant Sawito in Falkensee hat nun einen Michelin-Stern erhalten. Damit ist es das dritte Restaurant in Brandenburg, das mit dieser prestigeträchtigen Auszeichnung geehrt wurde. Restaurant-Testerin Manuela Blisse lobte das Menü im Sawito und war positiv überrascht von der gelungenen Kombination aus klassischer Basis und modernen Gerichten, die das Restaurant anbietet.

Diese Auszeichnung wurde im Rahmen einer Zeremonie am Dienstagabend in Frankfurt am Main vergeben. Neben dem Sawito durften auch zwei weitere Restaurants in Brandenburg ihren Stern behalten: das Kochzimmer in der Gaststätte zur Ratswaage in Potsdam sowie Alte Überfahrt in Werder an der Havel. In Berlin gibt es inzwischen 17 Restaurants mit einem Michelin-Stern, darunter die frisch ausgezeichneten Restaurants Loumi in Kreuzberg, Matthias in Prenzlauer Berg und Pars in Charlottenburg.

Lokale Herausforderungen

Trotz dieser positiven Nachrichten wird die Region von einer anderen, weniger erfreulichen Realität überschattet. Das Sturmtief „Ziros“, das am Montag über das Havelland fegte, führte zu erschreckenden 200 Einsätzen der Feuerwehr, vor allem in Rathenow und Falkensee. Tragisch verlief der Sturm in Schönwalde, wo eine Frau in ihrem Auto von einem umstürzenden Baum eingeklemmt und tödlich verletzt wurde. Während einige Ortschaften stark betroffen waren, blieben andere weitgehend verschont.

In Falkensee sorgt auch die Diskussion um das „Compact”-Magazin für Aufregung. Nach der Aufhebung des Verbots, das im Juli 2024 von der ehemaligen Bundesinnenministerin Nancy Faeser wegen rechtsextremer Inhalte erlassen wurde, zeigen sich Politiker besorgt, möchten jedoch keine Unruhen befürchten.

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