فالكنسي يحتفل: مطعم ساويتو يحصل على نجمة ميشلان المرغوبة!

فالكنسي يحتفل: مطعم ساويتو يحصل على نجمة ميشلان المرغوبة!

يوم مثير لمشهد فن الطهو في براندنبورغ: المطعم ساويتو في Falkensee حصل الآن على نجمة ميشلان. وهذا يجعله المطعم الثالث في براندنبورغ الذي يتم تكريمه بهذه الجائزة المرموقة. أشادت مختبرة المطاعم مانويلا بليس بقائمة الطعام في ساويتو وتفاجأت بسرور بالمزيج الناجح بين الأساسيات الكلاسيكية والأطباق الحديثة التي يقدمها المطعم.

وتم تسليم هذه الجائزة في حفل أقيم مساء الثلاثاء في فرانكفورت أم ماين. بالإضافة إلى ساويتو، سُمح أيضًا لمطعمين آخرين في براندنبورغ بالاحتفاظ بنجومهما: داس غرفة الطبخ في مطعم Ratswaage وفي بوتسدام أيضًا معبر قديم في فيردر آن دير هافيل. يوجد الآن 17 مطعمًا في برلين حائزة على نجمة ميشلان، بما في ذلك المطاعم الحائزة مؤخرًالوميفي كروزبرج،ماتياسفي برينزلاور بيرج وبارسفي شارلوتنبورغ.

التحديات المحلية

وعلى الرغم من هذه الأخبار الإيجابية، فإن المنطقة يطغى عليها واقع آخر أقل متعة. وأدت عاصفة "زيروس" التي اجتاحت هافيلاند يوم الاثنين، إلى 200 عملية إطفاء مخيفة، خاصة في راثينو وفالكنسي. كانت العاصفة مأساوية في شونفالده، حيث حوصرت امرأة في سيارتها بسبب سقوط شجرة وأصيبت بجروح قاتلة. وفي حين تأثرت بعض البلدات بشدة، فقد نجت مدن أخرى إلى حد كبير.

هناك أيضًا مناقشة حول هذا الأمر في فالكنسيمجلة "مدمجة".للإثارة. وبعد رفع الحظر الذي أصدرته وزيرة الداخلية الاتحادية السابقة نانسي فايسر في يوليو/تموز 2024 بسبب محتوى يميني متطرف، يشعر السياسيون بالقلق، لكنهم لا يريدون الخوف من الاضطرابات.

مشاريع سكنية جديدة بالقرية الأولمبية