Suche
Mein Konto
Falkensee fejrer: Restaurant Sawito modtager eftertragtet Michelin-stjerne!
Den 25. juni 2025 modtog restauranten Sawito i Falkensee en Michelin-stjerne, mens stormen "Ziros" forårsagede skader i Havelland.
Falkensee fejrer: Restaurant Sawito modtager eftertragtet Michelin-stjerne!
En spændende dag for gastronomiscenen i Brandenburg: Restauranten Sawito i Falkensee har nu fået en Michelin-stjerne. Dette gør det til den tredje restaurant i Brandenburg, der bliver hædret med denne prestigefyldte pris. Restauranttester Manuela Blisse roste menuen hos Sawito og blev positivt overrasket over den vellykkede kombination af klassisk basis og moderne retter, som restauranten byder på.
Denne pris blev overrakt ved en ceremoni tirsdag aften i Frankfurt am Main. Udover Sawito fik to andre restauranter i Brandenburg også lov til at beholde deres stjerner: das Kogestue i Ratswaage restaurant også i Potsdam Gammelt kryds i Werder an der Havel. Der er nu 17 restauranter i Berlin med en Michelin-stjerne, inklusive de nyligt tildelte restauranterLoumii Kreuzberg,Matthiasi Prenzlauer Berg ogParsi Charlottenburg.
Lokale udfordringer
På trods af denne positive nyhed er regionen overskygget af en anden, mindre behagelig virkelighed. Stormen "Ziros", der mandag fejede ind over Havelland, førte til skræmmende 200 brandvæsenets operationer, især i Rathenow og Falkensee. Stormen var tragisk i Schönwalde, hvor en kvinde blev fanget i sin bil af et faldende træ og blev dødeligt såret. Mens nogle byer var hårdt ramt, blev andre stort set skånet.
Det er der også en diskussion om i Falkensee"Kompakt" magasinfor spænding. Efter ophævelsen af forbuddet, som blev udstedt i juli 2024 af den tidligere forbunds indenrigsminister Nancy Faeser på grund af højreekstremistisk indhold, er politikerne bekymrede, men ønsker ikke at frygte uroligheder.
Nye boligprojekter i den olympiske landsby
Stillingen som distriktsbrandchef i Havelland-distriktet har dog stået ledig i seks måneder, hvilket indikerer yderligere udfordringer i regionen.
Denne dynamiske tid viser, at regionen er på vej fremad både hvad angår gastronomi og infrastruktur, selvom udfordringerne ikke kan overskues.