Suche
Mein Konto
Falkensee viert feest: Restaurant Sawito ontvangt felbegeerde Michelinster!
Op 25 juni 2025 kreeg restaurant Sawito in Falkensee een Michelinster, terwijl storm “Ziros” schade aanrichtte in Havelland.
Falkensee viert feest: Restaurant Sawito ontvangt felbegeerde Michelinster!
Een spannende dag voor de gastronomiescene in Brandenburg: het restaurant Sawito in Falkensee heeft inmiddels een Michelinster gekregen. Daarmee is het het derde restaurant in Brandenburg dat met deze prestigieuze onderscheiding wordt geëerd. Restauranttester Manuela Blisse prees de menukaart bij Sawito en was aangenaam verrast door de geslaagde combinatie van klassieke basics en moderne gerechten die het restaurant biedt.
Deze prijs werd dinsdagavond tijdens een ceremonie in Frankfurt am Main uitgereikt. Naast Sawito mochten ook twee andere restaurants in Brandenburg hun sterren behouden: das Kookruimte in restaurant Ratswaage ook in Potsdam Oude kruising in Werder an der Havel. Er zijn nu 17 restaurants in Berlijn met een Michelinster, inclusief de onlangs bekroonde restaurantsLoumiin Kreuzberg,Matthiasin Prenzlauerberg enParin Charlottenburg.
Lokale uitdagingen
Ondanks dit positieve nieuws wordt de regio overschaduwd door een andere, minder aangename realiteit. De storm “Ziros”, die maandag over Havelland raasde, leidde tot een angstaanjagende 200 brandweeroperaties, vooral in Rathenow en Falkensee. De storm was tragisch in Schönwalde, waar een vrouw door een vallende boom in haar auto bekneld raakte en dodelijk gewond raakte. Terwijl sommige steden zwaar werden getroffen, bleven andere grotendeels gespaard.
Ook in Falkensee woedt hierover een discussie“Compact” tijdschriftvoor opwinding. Na de opheffing van het verbod, dat in juli 2024 door voormalig minister van Binnenlandse Zaken Nancy Faeser werd uitgevaardigd vanwege rechts-extremistische inhoud, maken politici zich zorgen, maar willen ze niet vrezen voor onrust.
Nieuwe woonprojecten in het Olympisch Dorp
De functie van districtsbrandweercommandant in het district Havelland is echter al zes maanden vacant, wat wijst op verdere uitdagingen in de regio.
Deze dynamische tijd laat zien dat de regio vooruitgang boekt op het gebied van zowel gastronomie als infrastructuur, ook al kunnen de uitdagingen niet over het hoofd worden gezien.