Falkensee praznuje: Restavracija Sawito prejela želeno Michelinovo zvezdico!
25. junija 2025 je restavracija Sawito v Falkenseeju prejela Michelinovo zvezdico, medtem ko je neurje »Ziros« povzročilo škodo v Havellandu.

Falkensee praznuje: Restavracija Sawito prejela želeno Michelinovo zvezdico!
Razburljiv dan za gastronomsko sceno v Brandenburgu: restavracija Sawito v Falkenseeju je zdaj prejel Michelinovo zvezdico. S tem je postala tretja restavracija v Brandenburgu, ki je prejela to prestižno nagrado. Preizkuševalka restavracij Manuela Blisse je pohvalila jedilnik Sawita in bila prijetno presenečena nad uspešno kombinacijo klasičnih osnov in modernih jedi, ki jih restavracija ponuja.
Ta nagrada je bila podeljena na slovesnosti v torek zvečer v Frankfurtu na Majni. Poleg Sawita sta dve drugi restavraciji v Brandenburgu lahko obdržali svoje zvezdice: das Kuhalnica v restavraciji Ratswaage tudi v Potsdamu Staro križišče v Werderju an der Havel. V Berlinu je zdaj 17 restavracij z Michelinovo zvezdico, vključno z nedavno nagrajenimi restavracijamiLoumiv Kreuzbergu,Matijav Prenzlauer Bergu inParsv Charlottenburgu.
Lokalni izzivi
Kljub tej pozitivni novici regijo zasenči druga, manj prijetna realnost. Nevihta "Ziros", ki je v ponedeljek zajela Havelland, je povzročila zastrašujoče 200 operacij gasilskih brigad, zlasti v Rathenowu in Falkenseeju. Neurje je bilo tragično v kraju Schönwalde, kjer je padlo drevo ukleščilo žensko v avtomobilu in jo smrtno poškodovalo. Medtem ko so bila nekatera mesta močno prizadeta, je bilo drugim večinoma prizaneseno.
O tem poteka tudi razprava v FalkenseejuRevija "Compact".za vznemirjenje. Po preklicu prepovedi, ki jo je julija 2024 zaradi desničarskih ekstremističnih vsebin izdala nekdanja zvezna notranja ministrica Nancy Faeser, so politiki zaskrbljeni, a se ne želijo bati nemirov.
Novi stanovanjski projekti v olimpijski vasi
Vendar je položaj okrožnega poveljnika gasilcev v okrožju Havelland ostal prazen šest mesecev, kar kaže na nadaljnje izzive v regiji.
Ta dinamičen čas kaže, da gre regija naprej tako v smislu gastronomije kot infrastrukture, čeprav izzivov ni mogoče spregledati.