Kypnuté v Brandenburgu: Jahody a chřest spadnou zpět!

Kypnuté v Brandenburgu: Jahody a chřest spadnou zpět!

Brandenburg, Deutschland - V Německu se zemědělství se smíšenými pocity ohlédne zpět v sezóně sklizně 2023. Současné údaje pro sklizeň Strawberry a Asparagus jsou známkou rostoucích výzev. Pokles výnosů a výměry je znepokojivý - a nejen pro zemědělce, ale také pro milovníky těchto populárních ovoce.

Situace je v Brandenburgu obzvláště alarmující. V roce 2023 bylo sklizeno pouze 640 tun jahod, což je nejnižší sklizeň od roku 1991. Ve srovnání s předchozím rokem, kdy to bylo 760 tun, dochází k významnému poklesu, což je způsobeno sníženou výměrou. Pozdní mráz na začátku může mít také devastující účinky na tvorbu květin. V letošním roce byly bobule na pod širým nebem pěstovány pouze na 118 hektarech, což je pokles o 24 procent ve srovnání se 156 hektary v předchozím roce. Only for comparison: in 2017 there were over 530 hectares, such as [rbb24.de] (https://www.rbb24.de/wirtschaft/2025/07/anbau-ernte-spargel-erdbere-rueckgang-Brandenburg-tonnen-erbäng).

Výtěžek hektaru se mírně zlepšil a je kolem 55 decitonů - zvýšení čtyř decitonů ve srovnání s rokem 2022 - celková sklizeň v Německu - celé srovnání je alarmující. Na celostátní úrovni bylo sklizeno asi 75 500 tun, což je nejmenší částka po dobu 30 let, což odpovídá poklesu o 4 procenta ve srovnání s předchozím rokem. Sklizeň je také vážně ovlivněna v jiných federálních státech, jako je dolní Saska, severní Rýn-Westphalia a Baden-Württemberg, i když v některých regionech došlo k selhání kvůli přetrvávajícím dešťům, jako je Spiegel.de.

sklizeň asparagus také ovlivnil

Ale nejen jahody trpěly, sklizeň chřestu v Německu také klesl. V roce 2023 byla sklizeň asparágu 98 900 tun, což znamená pokles o 9 procent ve srovnání s předchozím rokem a je nejnižší množství od roku 2010. V Brandenburku bylo sklizeno 18 700 tun chřestu, což také znamená pokles o 1 500 tun ve srovnání s 2022. RBB24.DE.

Produkční podmínky byly zpočátku příznivé, protože okno sklizně bylo delší kvůli předčasnému začátku sezóny. Jürgen Jakobs, předseda Asociace Beelitz Asparagus, navzdory poklesu uspokojivě řekl: „Rok byl pro farmáře chřestu přiměřený.“ Otázkou však zůstává, jak dlouho jsou takové výnosy nositelné s rostoucími provozními náklady a inflací. Tyto faktory vedou k vyšším cenám ovoce a zeleniny a současně snižují poptávku, která má negativní dopad na tuto oblast, protože zprávy zeit.de.

Celkově zůstává situace napjatá a místní zemědělci musí bojovat s výzvami, které přesahují síly. Otázkou je, které strategie můžete vyvinout pro zajištění budoucích sklizně a zda se spotřebitelé musí přizpůsobit dražších cenám.