Τραυματισμένο στο Βρανδεμβούργο: Οι φράουλες και τα σπαράγγια πέφτουν πίσω!

Τραυματισμένο στο Βρανδεμβούργο: Οι φράουλες και τα σπαράγγια πέφτουν πίσω!

Brandenburg, Deutschland - Στη Γερμανία, η γεωργία με μικτά συναισθήματα κοιτάζει πίσω την περίοδο της συγκομιδής του 2023. Τα σημερινά στοιχεία για τη συγκομιδή φράουλας και σπαραγγιών αποτελούν ένδειξη αυξανόμενων προκλήσεων. Η μείωση των αποδόσεων και η έκταση είναι ανησυχητική - και όχι μόνο για τους αγρότες, αλλά και για τους λάτρεις αυτών των δημοφιλών φρούτων.

Η κατάσταση είναι ιδιαίτερα ανησυχητική στο Βρανδεμβούργο. Μόλις 640 τόνοι φράουλες συλλέχθηκαν εδώ το 2023, η χαμηλότερη συγκομιδή από το 1991 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, όταν ήταν 760 τόνοι, υπάρχει σημαντική μείωση, η οποία οφείλεται στην μειωμένη έκταση. Ο καθυστερημένος παγετός στις αρχές Μαΐου είχε επίσης καταστροφικές επιπτώσεις στον σχηματισμό λουλουδιών. Φέτος τα υπαίθρια μούρα γης αναπτύχθηκαν μόνο σε 118 εκτάρια, μείωση 24 % σε σύγκριση με 156 εκτάρια το προηγούμενο έτος. Μόνο για σύγκριση: το 2017 υπήρχαν πάνω από 530 εκτάρια, όπως το [RBB24.DE] (https://www.rbb24.de/wirtschaft/2025/07/anbau-ernte-spargel-erdbere-rueckgang-Brandenburg-tonnenbäng).

Η απόδοση των εκταρίων έχει βελτιωθεί ελαφρώς και είναι περίπου 55 δεκτικά - αύξηση τεσσάρων δεκτικών σε σύγκριση με το 2022 - η συνολική συγκομιδή στη σύγκριση της Γερμανίας είναι ανησυχητική. Περίπου 75.500 τόνοι έχουν συλλεχθεί σε εθνικό επίπεδο, η παραμικρή ποσότητα για 30 χρόνια, η οποία αντιστοιχεί σε μείωση κατά 4 % σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η συγκομιδή επηρεάζεται επίσης σοβαρά σε άλλα ομοσπονδιακά κράτη, όπως η χαμηλότερη Σαξονία, η Βόρεια Ρηνανία-Δυτική και η Baden-Württemberg, αν και σε ορισμένες περιοχές υπήρχαν ακόμη και αποτυχίες λόγω επίμονων βροχών, όπως το spiegel.de.

Η συγκομιδή των σπαράγγων επηρέασε επίσης

Αλλά όχι μόνο οι φράουλες που υπέστησαν, η συγκομιδή σπαραγγιών στη Γερμανία έχει επίσης πέσει. Το 2023, η συγκομιδή των σπαραγγιών ήταν 98.900 τόνοι, που σημαίνει μείωση κατά 9 % σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος και ήταν το χαμηλότερο ποσό από το 2010. RBB24.DE.

Οι συνθήκες παραγωγής ήταν αρχικά ευνοϊκές επειδή το παράθυρο συγκομιδής ήταν μεγαλύτερη λόγω της πρώιμης εκκίνησης της σεζόν. Ο Jürgen Jakobs, πρόεδρος της ένωσης Beelitz Asparagus, δήλωσε, παρά τις μειώσεις, ικανοποιητικά: "Το έτος ήταν λογικό για τους αγρότες των σπαραγγιών". Παρ 'όλα αυτά, το ερώτημα παραμένει πόσο καιρό αυτές οι αποδόσεις μπορούν να φορεθούν με αυξανόμενο λειτουργικό κόστος και πληθωρισμό. Αυτοί οι παράγοντες οδηγούν σε υψηλότερες τιμές για τα φρούτα και τα λαχανικά και ταυτόχρονα μειώνουν τη ζήτηση, η οποία έχει αρνητικές επιπτώσεις στην περιοχή, όπως αναφέρουν οι zeit.de.

Συνολικά, η κατάσταση παραμένει τεταμένη και οι τοπικοί αγρότες πρέπει να πολεμήσουν με προκλήσεις που υπερβαίνουν τις δυνάμεις. Το ερώτημα είναι ποιες στρατηγικές μπορείτε να αναπτύξετε για να εξασφαλίσετε μελλοντικές συγκομιδές και εάν οι καταναλωτές πρέπει να προσαρμοστούν σε πιο δαπανηρές τιμές.