Récoltes serrées dans le Brandebourg : les fraises et les asperges sont à la traîne !

Récoltes serrées dans le Brandebourg : les fraises et les asperges sont à la traîne !

L’agriculture allemande revient sur la saison des récoltes 2023 avec des sentiments mitigés. Les chiffres actuels des récoltes de fraises et d’asperges témoignent de défis croissants. La baisse des rendements et des superficies est inquiétante, non seulement pour les agriculteurs, mais aussi pour les amateurs de ces fruits populaires.

La situation est particulièrement alarmante dans le Brandebourg. En 2023, seulement 640 tonnes de fraises ont été récoltées ici, soit la récolte la plus faible depuis 1991. Par rapport à l'année précédente, où il y avait 760 tonnes, il y a une diminution significative, due à la réduction de la superficie cultivée. Les gelées tardives du début du mois de mai ont également eu un impact dévastateur sur la floraison. Cette année, les fraises d'extérieur n'ont été cultivées que sur 118 hectares, soit une diminution de 24 pour cent par rapport aux 156 hectares de l'année dernière. À titre de comparaison : en 2017, il y avait encore plus de 530 hectares, comme le rapporte rbb24.de.

Bien que le rendement par hectare se soit légèrement amélioré et se situe autour de 55 décitons - soit une augmentation de quatre décitons par rapport à 2022 - la récolte globale reste alarmante par rapport à l'ensemble de l'Allemagne. Environ 75 500 tonnes ont été récoltées dans tout le pays, soit la quantité la plus faible depuis 30 ans, soit une baisse de 4 pour cent par rapport à l'année précédente. La récolte est également gravement affectée dans d'autres Länder comme la Basse-Saxe, la Rhénanie du Nord-Westphalie et le Bade-Wurtemberg, des pluies persistantes provoquant même des échecs dans certaines régions, comme par exemple Spiegel.de analysé.

La récolte d'asperges également affectée

Mais les fraises ne sont pas les seules à avoir souffert, la récolte d'asperges en Allemagne a également diminué. En 2023, la récolte d'asperges s'est élevée à 98 900 tonnes, ce qui représente une diminution de 9 pour cent par rapport à l'année précédente et constitue le volume le plus bas depuis 2010. Dans le Brandebourg, 18 700 tonnes d'asperges ont été récoltées, ce qui signifie également une diminution de 1 500 tonnes par rapport à 2022. La superficie cultivée est tombée à environ 3 400 hectares, soit une perte de près de 160 hectares. comme le note rbb24.de.

Les conditions de production étaient initialement favorables car la fenêtre de récolte était plus longue en raison d'un démarrage précoce de la saison. Jürgen Jakobs, président de l'association des asperges Beelitz, a exprimé sa satisfaction malgré le déclin : « L'année a été raisonnable pour les producteurs d'asperges. » Toutefois, la question demeure de savoir combien de temps ces rendements pourront être maintenus compte tenu de la hausse des coûts d’exploitation et de l’inflation. Ces facteurs entraînent une hausse des prix des fruits et légumes et réduisent en même temps la demande, ce qui a un impact négatif sur les surfaces cultivées, comme le rapporte Zeit.de.

Dans l’ensemble, la situation reste tendue et les agriculteurs locaux sont confrontés à des défis qui vont bien au-delà des forces de la nature. La question est de savoir quelles stratégies ils peuvent développer pour garantir les récoltes futures et si les consommateurs devront se préparer à des prix plus élevés.