Knyga Brandenburge: braškės ir šparagai grįžta atgal!

Knyga Brandenburge: braškės ir šparagai grįžta atgal!

Brandenburg, Deutschland - Vokietijoje, žemės ūkyje su įvairiais jausmais žvelgiama į 2023 m. Derliaus sezoną. Dabartiniai braškių ir šparagų derliaus skaičiai yra augančių iššūkių požymis. Derlingumo ir ploto nuosmukis kelia nerimą - ir ne tik ūkininkams, bet ir šių populiarių vaisių mėgėjams.

Padėtis ypač nerimą kelia Brandenburge. Čia buvo nuimta vos 640 tonų braškių, iš kurių buvo nuimta 2023 m., Mažiausias derlius nuo 1991 m., Palyginti su ankstesniais metais, kai buvo 760 tonų, tai smarkiai sumažėjo, o tai lemia sumažėjęs plotas. Vėlyvasis šaltis pradžioje taip pat turėjo pražūtingą poveikį gėlių formavimui. Šiais metais žemės uogos po atviru dangumi buvo auginamos tik 118 ha, ty 24 procentais sumažėjo, palyginti su 156 ha praėjusiais metais. Tik palyginimui: 2017 m. Buvo daugiau nei 530 hektarų, tokių kaip [RBB24.DE] (https://www.rbb24.de/wirtschaft/2025/07/anbau-ernte-spargel-erdbere-ruckgang-Brandenburg-tonnen-erbäng).

Hektaro išeiga šiek tiek pagerėjo ir yra apie 55 decitonai - padidėjo keturi decitonai, palyginti su 2022 m. - bendras derlius Vokietijoje lyginant visame pasaulyje. Maždaug 75 500 tonų buvo nuimta visoje šalyje, tai yra menkiausia suma per 30 metų, o tai atitinka 4 procentų sumažėjimą, palyginti su ankstesniais metais. Derlius taip pat daro didelę įtaką kitose federalinėse valstijose, tokiose kaip Žemutinė Saksonija, Šiaurės Reino-Vestfalija ir Baden-Viurtembergas, nors kai kuriuose regionuose net nesėkmės atsirado dėl nuolatinių liūčių, tokių kaip [spiegel.de] )

šparagų derlius taip pat paveikė

Bet ne tik nukentėjo braškės, taip pat sumažėjo šparagų derlius Vokietijoje. 2023 m. Šparagų derlius buvo 98 900 tonų, o tai reiškia 9 procentų sumažėjimą, palyginti su ankstesniais metais, ir buvo mažiausias nuo 2010 m. Brandenburge 18 700 tonų šparagų buvo surinkta, o tai taip pat sumažėjo, palyginti su 2022, palyginti su 2022 m. rbb24.de.

Gamybos sąlygos iš pradžių buvo palankios, nes derliaus langas buvo ilgesnis dėl ankstyvos sezono pradžios. „Beelitz Asparagus Association“ pirmininkas Jürgenas Jakobsas teigė, kad, nepaisant mažėjančių, patenkinamai: „Metai buvo pagrįsti šparagų ūkininkams“. Nepaisant to, lieka klausimas, kiek laiko toks derlius yra nešiojamas didėjant veiklos sąnaudoms ir infliacijai. Šie veiksniai lemia didesnes vaisių ir daržovių kainas ir tuo pat metu sumažina paklausą, o tai daro neigiamą poveikį teritorijai, kaip Zeit.de.

Apskritai padėtis išlieka įtempta, o vietiniai ūkininkai turi kovoti su iššūkiais, kurie peržengia jėgas. Kyla klausimas, kokias strategijas galite kurti, kad užtikrintumėte būsimą derlių ir ar vartotojai turi prisitaikyti prie brangesnių kainų.