Knappet i Brandenburg: Jordbær og asparges faller tilbake!

Knappet i Brandenburg: Jordbær og asparges faller tilbake!

Brandenburg, Deutschland - I Tyskland ser landbruket med blandede følelser tilbake på høstsesongen i 2023. De nåværende tallene for jordbær- og aspargeshøsting er et tegn på økende utfordringer. Nedgangen i avkastningen og arealet er bekymringsfullt - og ikke bare for bønder, men også for elskere av disse populære fruktene.

Situasjonen er spesielt alarmerende i Brandenburg. Bare 640 tonn jordbær ble høstet her i 2023, den laveste høsten siden 1991. Sammenlignet med året før, da det var 760 tonn, er det en betydelig nedgang, noe som skyldes det reduserte arealet. Late Frost i begynnelsen av mai hadde også ødeleggende effekter på blomsterdannelse. I år ble frilufts jordbær bare dyrket på 118 hektar, en nedgang på 24 prosent sammenlignet med 156 hektar året før. Bare for sammenligning: I 2017 var det over 530 hektar, for eksempel [RBB24.de] (https://www.rbb24.de/wirtschaft/2025/07/anbau-nte-spargel-erbere-reckang-brandenburg-tonnet-nerbänganggang-brandenburg-tonnet-nerbängang-brandenbandennen-nerbängang-brandenbanden-tonnen-nerbere-erngel-erbere-erbau-sparel- erdbere-erber.

Hektaringsutbyttet har forbedret seg litt og er rundt 55 desitoner - en økning på fire desitoner sammenlignet med 2022 - den totale høsten i Tyskland -hele sammenligningen er alarmerende. Rundt 75 500 tonn har blitt høstet over hele landet, det minste beløpet i 30 år, noe som tilsvarer en nedgang på 4 prosent sammenlignet med året før. Høsten er også hardt rammet i andre føderale stater som Nedre Sachsen, Nord-Rhin-Westfalia og Baden-Württemberg, selv om det i noen regioner til og med var feil på grunn av vedvarende regn, for eksempel Spiegel.de analysert.

Asparagushøsting påvirket også

Men ikke bare jordbærene som ble led, har aspargeshøsten i Tyskland også falt. I 2023 var aspargeshøstingen 98 900 tonn, noe som betyr en nedgang på 9 prosent sammenlignet med året før og har vært det laveste beløpet siden 2010. I Brandenburg ble 18 700 tonn asparges, høstet, noe som også betyr en reduksjon på 1,500 tonn sammenlignet med en minus en minus. hektar, for eksempel rbb24.de.

Produksjonsforholdene var opprinnelig gunstige fordi høstvinduet var lengre på grunn av en tidlig start på sesongen. Jürgen Jakobs, styreleder i Beelitz Asparagus Association, sa til tross for nedgangen, tilfredsstillende: "Året var rimelig for aspargesbøndene." Likevel gjenstår spørsmålet hvor lenge slike avkastninger er bærbare med økende driftskostnader og inflasjon. Disse faktorene fører til høyere priser for frukt og grønnsaker og senker samtidig etterspørselen, noe som har en negativ innvirkning på området, da Zeit.de rapporterer.

Totalt sett forblir situasjonen anspent, og de lokale bøndene må kjempe med utfordringer som går langt utover kreftene. Spørsmålet er hvilke strategier du kan utvikle for å sikre fremtidige høstinger og om forbrukere må tilpasse seg dyrere priser.