La gripe aviar se propaga en Brandeburgo: ¡el precio de los huevos podría dispararse!

La gripe aviar se propaga en Brandeburgo: ¡el precio de los huevos podría dispararse!

El 2 de noviembre de 2025 los avicultores alemanes se enfrentarán a un gran desafío. La gripe aviar se está extendiendo en Brandeburgo y sus efectos ya se sienten dramáticamente. En el distrito de Märkisch-Oderland se descubrió una granja avícola donde unos 10.000 patos pequineses padecían la enfermedad. Alto mensajero de berlín Se calcula que más de 150.000 animales ya han sido víctimas del virus, lo que empeora drásticamente la situación de los propietarios.

Precisamente este otoño, más de 130.000 gansos y patos han perdido la vida en Märkisch-Oderland, lo que supone el undécimo caso confirmado en la ganadería. También es alarmante el descubrimiento de varios gansos muertos en el distrito de Uckermark, lo que ilustra aún más el alcance de la crisis.

Existe riesgo de aumento de precios

La gripe aviar tiene consecuencias de gran alcance para el mercado del huevo en Alemania. Hans-Peter Goldnick, presidente de la Asociación Central de la Industria Avícola Alemana, ya ha informado de una pérdida del 0,5 por ciento de la población de gallinas en todo el país. Aunque los pollos han salido airosos hasta ahora, los expertos advierten de una inminente escasez y de los consiguientes aumentos de precios. Robert Schmack, presidente de la Asociación Bávara de la Industria Avícola, espera incluso que el precio de los huevos aumente hasta un 50 por ciento.

Sin embargo, los gansos, que tradicionalmente gozan de gran popularidad durante la época navideña, difícilmente se verán afectados por la escasez, ya que la mayoría de estos animales proceden del extranjero. Sin embargo, el invierno puede resultar incómodo para los huevos, ya que el 70 por ciento de ellos se producen en Alemania.

La seguridad del consumidor sigue garantizada

La buena noticia para los consumidores: a pesar de la gripe aviar, los huevos no suponen ningún peligro. El virus es sensible al calor y muere con una cocción suficiente. Sin embargo, los consumidores deben tener cuidado y evitar productos que contengan huevos crudos en caso de brotes en granjas de pollos. De esta manera estarás seguro.

Brandeburgo ha tenido que matar hasta ahora unos 155.000 animales a causa de la gripe aviar. Números que se observaron por última vez en 2016/2017. Es especialmente preocupante la situación en Linumer Teichland, donde se encontraron más de 2.200 grullas muertas; la cifra podría incluso aumentar a 2.500 al final de la semana.

En esta fase crítica, los avicultores esperan una acción rápida y medidas preventivas para contener la propagación de la enfermedad y evitar mayores pérdidas. Queda por ver cómo se desarrollará la situación en las próximas semanas, mientras que es posible que los consumidores tengan que prestar cada vez más atención a la situación de los precios del huevo.

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